Krastavci za zimu

Teško je zamisliti više idealan snack od krastavaca i možda to ne postoji. Se produžiti i vesela svetkovina, koja ne bi predstaviti ovaj povrća. I pripremite krastavce u zimi, vi ćete biti još dugo da molimo sve ukusnim škripanje ovaj jedinstveni snack

Prije prelaska na obradak, pripremite namirnice: Za nepogrešiv očuvanje bi idealno sterilizirati sve staklenke i poklopce. To se može učiniti potapanjem prethodno isprana banke u dublju posudu s vodom i kuha 15 minuta.

Prije postupka treba pažljivo oprati krastavce, rezati krajeve i namočene u hladnu vodu 2-4 sata po potrebi. Na taj način smo dobili osloboditi od neželjenih plina i krastavci su dobivanje najviše hrskava.

U svaku posudu stavite tri češnja češnjaka, biljne začine: Suho sjeme peršina i paprika, crni papra

, dodati svježe ispran kopra otprilike 2-3 grančice. Količina može biti bilo

ispuniti staklenke krastavaca. U mom slučaju, konzervirana sam limenke litre, i stoga, morali bi ih smanjiti. Ako koristite manji ili povrće će biti sačuvana u obilnim zdjelu, to je poželjno da ne rezati krastavce

na krastavcima marinadu

U međuvremenu, u dubokoj posudi dodati vodu, dodajte šećer, sol i sve vrijeme miješajući, dovesti do kuhati. Nakon što voda počne ključati i šećer potpuno rastopi - ukloniti iz topline, a zatim ulijte ocat.

Ulijte vruću marinadu u toplim bankama, a ne pokušati napuniti do vrha i prelijte marinadu u malim obrocima u bankama ne praska

Poklopac sterilizirane staklenke i poklopce i uvaljati ih. Prebaci vrećicom, odozdo prema gore u umjereno hladnom mjestu. Dopustite im da se polako ohladi. A sljedeći dan, već je hladan, banke mogu biti pomaknut na mjesto za dugotrajnu pohranu

U sezoni, kada su krastavci će se cijena nije jako skupo, da pravovremeno berbe i male „porcije”

proces nije tako dugo, i koliko vremena. I iako, rezultat se opravdava, i kao rezultat dobiti hrskavi kiseli krastavci.

- zabava nije vaš rub

komentari i preporuke za recepture:

- morska sol koristi u receptu. Možete koristiti običan - recepti, glavna stvar koja ne sadrži jod, što uzrokuje reakciju, i na taj način se može promijeniti boju češnjaka.

- Glavni uvjet savršenog očuvanja, koja bi trebala biti promatrana, je čistoća: - naime, u prvom sterilizaciju, očistiti i procesirana hrana, i naravno čistoća pribor i sve okolne objekte.

- Uvijek provjerite staklenke prije očuvanje. A ako se ispostavi da barem jedan pahuljica, čak i nenametljiv, takva banka nije dovoljno dobro!

Kao kiseljenje krastavci hladnom postupak

Da bi se postigli željeni rezultati, najbolje je koristiti domaćini Hladno kiseljenje krastavaca. Na taj način, za konzerviranje hladne krastavci potrebno sastojke kao što su:

- trešnje lišće, hren, crni ribiz,

- kopar suncobrani (na vlastitom nahođenju).

Sve komponente s popisa gore su dizajnirani za vrlo velike posude. Nakon što je neophodno kapacitet biti pripremljen, potrebno je za jedan dan u hladnu vodu potopiti svježih krastavaca.

Sljedeća na dnu pripremljenih banke će morati staviti sve začine, hren lišće, trešnje i ribiz, zatim vratiti cijeli krastavac, izrezati na velike komade.

U pola čaše filtrirane vode da se otopi sol, ulijte ga u staklenku u kojoj su svi dijelovi su prethodno objavljena. Nadalje, ako je potrebno, sipati toliko hladno filtrirane vode na razinu dosegla gotovo do vrata konzervi, nakon toga, spremnik s krastavcima odmah uzvratiti na hladnom mjestu, a zatim otišao tamo za daljnje skladištenje.

Krastavci samo može smatrati dobro pripremljeni, ako imaju delikatna aroma, ukusnim škripanje i imaju pikantan okus.