Slatka salata od crvene rajčice u zimi

Naravno, u očuvanju povrća su slatki kao banka s marmeladom, baš kao što je više moguće s ovom metodom čuva prirodni okus rajčice. Šavove je dovoljno brzo, samo jedan sat. Takav pripravak može se lako pripremiti u žurbi. Pa, mogu konzumirati ukusna salata rajčica može biti kao snack, ili ga dodali na bilo koji drugi zimske salate, na primjer, od svježeg kupusa.

Kiseli rajčice na način u zimskoj jedinstveno ukusnu svježu salatu, na koje se od stakleničkih rajčice u hladnom dijelu godine.

Konzervirana salata rajčica - recept

Unaprijed izraditi lugom: 1 litra vode 3 žlice šećera žlice (bez stakalca), 1 žlica sol (s klizačem). Ova količina dovoljna za tu oznaku u 3 l posudu (ili 3 litre, 6 ili pollitrovok). Slana voda kuhati i ohladi na sobnu temperaturu.

Pripremite potrebne proizvode: očistiti i oprati povrće.

rajčice narezani na tanke šnite, rezati poluge.

luk izrezati na tanke šnite duž vlakana: to stvara manje sok i odresci vrijeme čuvanja su dobiveni hrskava. I to izgleda tako rezanje više estetski ugodan.

usitniti peršin, češnjak narezani na tanke šnite punjenje limenke, prskanjem svaki sloj rajčice luk, češnjak i bilja.

banke napuniti do vrha, a zatim se sadržaj može biti malo gaze bez uništavanja rajčice. Ulijte u staklenke octa i biljnog ulja: distribuirati ravnomjerno ovisno o broju konzerve. Recept izračunava na 3 l spreman očuvanje.

Izliti ohlađene soli. u različitim bankama i različitim razinama:

3 litre posuda - 8 cm od vrha, posuda litara - 4 cm od vrha, pola litre boca - 2 cm od vrha.

Mjesto posude sa slanom otopinom u spremniku za vodu sobne temperature, pokriva gornji dio poklopca i dovesti do kuhati.

, potrebno je povremeno izostaviti Nakon što se voda u loncu zakipi tanki nož uz rub banaka za puštanje mjehurića zraka.

Sterilizirati Predsklop rajčica na laganoj vatri dok rajčice neće moći do soka, a razina marinadu u ravnini ruba posude. Isključite topline, brzo izvadite iz tave i motati.

Hot banke Flip poklopac prema dolje, folijom, i ostaviti da se ohladi. Proizvod čuvati na sobnoj temperaturi, preporuča se da se ohladi prije korištenja.

Zbog kratkoročne toplinske obrade, rajčica kriške ne raspadaju (čak i koža nije udaljava), a izgleda gotovo kao svježe. To salata od svježih rajčica može se čuvati godinu dana.