Priprema mesa, suhih šljiva i gljivama - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• Priprava mesa, šljive i gljivice

Ako jedete meso, suhe šljive, gljive, možete pripremiti niz ukusnih jela koje su idealne za odmor, a posebno na svakodnevni stol. To može biti role ili gulaš.

gulaš

Sastojci:

700 g svinjskog ili Juneći

1 veliki luk

1 mrkva

250 grama gljiva

100 g suhih šljiva za

60 g suhog crnog vina

3 lovor

150 ml suncokretovog ulja

sol

mljeveni crni papar

Kako se pripremiti gulaš s gljivama:

1. meso ispiranje lagano komadi suha u ručnik izrezane u komadiće 2, 5x2, 5 cm. Zamjena za vodu ili drugih požara pribor utyatnitsu dnom.
2. Napunite spremnik ulja, zagrijte ga nježno položite meso, poklopiti, ostavljajući mali otvor za vodenu paru.
3. Ne zaboravite povremeno okrenuti komada na drugoj strani. Dok su oni ugase, pripremiti povrće. Pročisti luk izrezati na 1/4 dio prstena, mrkva - tanke trake. Možete koristiti za tu svrhu je rende za korejskog mrkve kuhanje ili konvencionalni, veliki protrlja korijen.
4. Kada mesa kriške lagano zapečene, staviti ih luk, a nakon 4 minute - mrkva, kuhati još 5 minuta, uz miješanje povremeno.
5. gljive oprati, izrezati u ploče, dodati povrća i mesa. Kuhajte jelo za 10 minuta s njima. Zatim sipati vino, dodati vodu, to bi trebalo biti dovoljno da pokrije sadržaj kotao za dvije trećine.
6. Neka se sve gasi još 45 minuta. Suha šljiva oprati nekoliko tople vode. Narežite ga fino.
7. sol, papar Meso staviti na nju lovorov list, suhih šljiva i promiješajte. Nakon 2 minute, sočno jelo je spremno.
8. to može poslužiti sa sitno nasjeckanim začinskim biljem.

U role mesa, šljive i gljivice

Sastojci:

700 g govedine

500 g sirnjača

150 g suhih šljiva za

250 g tvrdog sira

malo prirodnih začina

sol

Kako se pripremiti role mesa, šljive i gljive:

1. Cut ispere mesa preko zrna u komade debljine 1, 5 cm. Odbijaju prisolit i svaki na obje strane.
2. su isprani šljive, reže na kriške, gljiva - ploča, sir - četverokutni komad 2x5 cm, luk - semirings.
3. mazivo ulje za vodu, staviti na njihovu pripremljenim gljivica dna i započeti izgradnjom valjaka. Stavite komad mesa na brodu, mjesto u sredini sjeckani suhe šljive, a na vrhu - pravokutniku sira.
4. Budući da je na dnu zamotana komad mesa kruha. Zavoj mu konac, staviti na gljivama. Tako sve role oblik, mjesto u utyatnitsu ili kotlić u 1-2 redova.
5. ​​Ulijte vodu tako da nije stigao na vrh valjaka 2 cm. Cover poklopac posude, staviti na tanjur. Kad visoke topline prokuha voda, čine ga male.
6. ključati jelo 1, 5 sati. Nakon toga, izvadite role, pažljivo isjeći konac, uklonite ih. Snimke veliki pladanj s salate, stavite ih s jedne strane peciva, as druge - pirjanih gljiva. Oni su natopljene miris mesa i sira, još ukusnije.