Divlji zec pečena u rukavu - kao zec u pećnici ispeći ukusna recept sa slikom

Divlji zec, naravno, po svom izgledu ljubimac kunić, ali meso je imao tamne boje i vrlo tvrd. Ja, kao i iskusni domaćica, postoje neki testirani recepte, kuhati divlji zec, tako da mu je meso bilo flavorful, mekan i sočan. Jedan od tih načina ću raspravljati u ovom receptu, koji prate opis koraka za fotografiju.

Što nam je potrebno za pripremu zeca:

• mesa zec (stražnja šapa) - 1 kg;

• -3 češnjaka;

• Kivi - 1 kom. (Velika);

• Sol - 1/2 žličice;,.

• mljeveni crni papar - 1/2 žličice;..

• navlaka za pečenje.

Kako se pripremiti kunića peče u pećnici

Za pripremu ovog recepta, trebamo mesnati dio stražnje šape kos opere pod tekućom vodom i osušite s papirnatim ručnikom. Zatim, meso mora biti sol i papar i pustiti ga leći na rezanje odbora za 10-15 minuta.

Tijekom tog vremena, očistite češnjak češnjaka ljušteno i izrezati svoje duge tanke kriške.

U kivi je potrebno, također, da se čisto iz oguliti i samljeti ga u kašu na bilo koji mogući način. Možete koristiti mikser, rende, kombinirati.

Nadalje, preko cijele površine rascjep noge treba oštrim nožem napraviti nekoliko rupa. Zatim, u nastalih rupa stavimo češnjak klinčić.

U cilju da bi se meso mekano i dati ga voćnog okusa potrebu trljati komada kos kaša od kivija i ostaviti da se marinirati za dva do tri sata na hladnom mjestu.

Kako je vrijeme prolazilo, paste mesa kivija treba da se ne prati, samo maknuti ruku. Potrebno je da mala količina marinada na mesu ostavili kad smo ga ispeći.

Nadalje, navlaka za pakiranje zec pečenje mesa i kuhati u pećnici na srednje topline za 1-1, 5 sati.

služiti pečena u čahure može zeca garnished krumpir i ukiseljena ili svježeg povrća.