Prepelice u pećnici peku cjelini - kako kuhati prepelice u pećnici, s korak po korak recept fotografijama

Nije mnogo domaćice znaju kako kuhati meso prepelica, što god to bilo nadmetanje, sočan i ukusan. Predlažem da pregledate kulinarka svoj dom recept koji će vam reći kako ispeći u pećnici cijeli trup prepelice marinirana u medu i soja marinadi s dodatkom tekućeg dima. Korak po korak recept fotografijama snimljenim postati asistenti domaćica, najprije priprema prepelice u pećnici ovaj recept.

sastojci:

• -6 komadići prepelice. (Težina po ptici, oko 180 ° C);
• sol (velike) - 1 žličice.,
• bosiljak - 1 greda;
• Med - 20 ° C;
• umak od soje - 50 ml;
• Tekući dima - 30 ml;
• Biljno ulje - 20 ml.

Kako se pripremiti ukusan prepelica pećnici

Kuhanje će početi s pripremom polovicama. Za početak, svaki svinjskih prepelice moramo trljati grubo sol sa svih strana i iznutra. Zadržavamo našu perepelochek 15 minuta, tako da prosolilis i nastavite na pripreme soje meda marinadi.

bosiljak, moramo očistiti, odvojiti listove od stabljike i grubo oštar nož nadmetanje lišće sitno sjeckani.

Nakon toga, u dubokoj posudi miješati soja sos, med, tekući dim, ulje i sitno sjeckani bosiljak. Pokušajte temeljito miješati marinadu za prepelice rastopiti med.

U rezultiralo potrebom za marinadu svaki prepelica umočiti na sve strane. Unutar trupu, također, pokušati mazati marinadu dobro.

Perepelochek rezerva marinirana na sobnoj temperaturi pola sata.

Zatim dodamo naše ptice-nevelichek rukav za pečenje i poslati pecite u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite prepelice ćemo biti na srednje topline za četrdeset minuta.

U posljednjim pokazuje fotografija koja perepelochek ružičastu barel, ali je meso nije prekuhano i ne zadržavaju vlagu. Prepelice ispostavilo tender, sočan, ukusan sa svjetlom miris dimljenog mesa. Služili pečena prepelica u pećnici, ja obično sa zdrobljenim krumpirom i rezanje svježeg povrća.