Shu krema kolači s ljubičastim krakelinom - kako kuhati tortu Shu u kući, klasični recept sa slikom

Priprema Francuski kolač sa ljubičasta Shu krakelinom može činiti prilično kompliciran proces. No, to nije slučaj, ako znate što i kako to učiniti. Samo slijedite sve savjete, kako stoji u receptu korak po korak sa fotografijama. A vi, siguran sam, uskoro će biti potpuno isti kolač uz blagi francuski okus.

Kako pripremiti ukusnu desert, trebamo:

• 1 služi maslac krema bazi krema Patiser;
• . 1 služi krakelina + 1 TSP ljubičastu sirup;
• 1 šalicu (volumen 250 ml), s toplom vodom;
• 1 čaša (volumen 250 ml), pšenično brašno / s;
• 120 grama 72% maslaca
• 4-6 komada jaja.

Kako se pripremiti Shu kolač kod kuće

Mi smo počeli pripremati test piva. Da biste to učinili, moramo uzeti lonac koji ima debelu stražnjicu i drvenu lopaticu s dugom drškom. Umutiti raditi ne radi, kao i sve što je tijesto u vrijeme infuzije je unutar Corolla, i dobiti ga biti problematično. Sada ulijte vodu u lonac, ispustiti ulje u svoje komade. Što se tiče ulja, temperatura nije u ovom receptu nema važnosti i može se lako zamijeniti margarin 82%. Mi smo stavili sve na vatru i kuhati proces naprijed. Bates požara.

Sipati brašno u posudu kipuće ulja i vode, te početi aktivno žlica rotirati u krug, tako da sve ravnomjerno tijesto toplinski zavareni i kontaktiraju u jednokratnom. Bez požara pucati u ovom trenutku. Brašno ima vremena da se ujedine s glavnim mase i zavareni. To traje obično oko jedne minute. Na dnu treba da formira tanki film na testu. Sada možete ukloniti iz topline i cool lagano tijesto.

smo pomak prhkog tijesta u posudu miješalice. To bi trebao biti na temperaturi ne višoj od 50 ° C, tako da ne kuhati jaja. Postavite nož za tijesto, a jedan uvesti jaja. Udari jedno jaje - promiješati. Tek tada ćemo ući u drugi jaje.

Na slici sam pokazao kako čak i krut tijesto sam se, iako sam dodao 4 jaja. To nije pravo dosljednost tijesta za kolače. Također treba dodati jaja.

Ovdje je ispravan dosljednost je choux tijesto. Ona se polako teče od neprekidne trake noža u zdjelu. Idem svaki put različit broj jaja, od 4. do 6. To je u potpunosti ovisi o brašnu koje koristim kad miješanja.

Koristeći se tijesto vrećica kolač se nanese na papir za pečenje.

Kad se priprema krakelin tih kolača, zatim se doda 1 žlica leda ljubičasta sirup. Mi smo dobili spreman perunika krakelin iz zamrzivača i staviti na deponiranog tortu. Kako krakelin detaljno opisan u zasebnom receptu, koju možete kliknuti na link u sastojcima.

Odmah već ih staviti u vrućoj (180 ° C) peći. Otpekat potrebno skoro 40 minuta. Vrijeme mora biti pod kontrolom, jer su svi iz pećnice je drugačija. Ispravno otpechennye kolači treba rasti i postati bogat i krakelin moraju ispucati na površini. Oni trebaju da se ohladi na rešetki.

Shu ohlađena kolače ljubičaste krakelinom ispuniti krema krema vrhnje temelji Patiser. Reference za dobivanje sastojaka.

krema uvesti iznutra kolače pomoću tijesto torbu i finih mlaznica.

To je vrijeme za poziv sav čaj. Zapečeni kod kuće s choux tijesto Shu krakelinom i kremasti krem ​​Patiser će vam zadovoljstvo i razveseliti. Uživajte u čaju! ????