Recept za zrak eclairs

• Glavni
• hrane
• eclairs zraka: recepti tehnike kuhanje

Eckler - francuski desert, ukusna choux tijesta kolač. Najčešće se koristi kao krema za punjenje, ali možete ga napraviti od sira, svježi sir, riba i mesnih pita.

Sweet punjenje za zrak kolač: krema recepata za éclairs

Autorstvo pripada francuskim éclairs.

U ruskom prijevodu francuske riječi koja znači „munja”, „Bljesak”. Doista, desert okus je sličan ovim stihovima, štrajkovi, ali je lijepo, od prvog trenutka. Nijemci zovu ovu duguljastu tijesto prhkog tijesta s kremom romantičnim - vole kost ili, još prozaično - stopalo zeca.

pročitaj više

Choux tijesta eclairs

12]

• 1 stakla brašno
• 1 čašu vode
• 4 jaja
• 150 g maslaca
• 1/2 sata. Od soli

Kako bi choux tijesto sa slatkim vrhnjem:

1. Izliti u posudi čir vode, dodatkom soli, ulja, promiješati i ponovno kuhati. Smanjenje topline, dodajte brašno u malim obrocima, miješajući cijelo vrijeme kako bi se izbjeglo grumen. Zatim uklonite posudu s vatre. Kada je tijesto ohladi, voziti jaje (jedan) i dobro miješati.
2. Da ulja posudu i stavi tijesto u malim obrocima uz tijesto vrećice ili žlice navlaženom vodom. Između komada treba biti udaljenost nije manja od 2 cm, jer za vrijeme kuhanja oni povećanje u veličini.
3. U pećnici eclairs ispeći, zagrijano na 200 ° C, tijekom oko 30 minuta. Stavi na dno pećnice s zdjelu vode na tortu do bolje. Nakon što su blago porumeni, izvadite ih.
4. Eclairs s krema tijesto spremno!

Fixfeastflair

Krema krema éclairs

Sastojci:

1 jaje

1, 5 šalice šećera

500ml mlijeka

2 žlice. škrob žlica

2 žlice. žlice brašna

100 g maslaca

Vanilija - na upit

Kako se pripremiti krem ​​éclairs za:

1. smjese u tavi mlijeko, jaja i šećera. Stavite ga na vatru. U međuvremenu, otopiti u maloj količini mlijeka i škroba brašno grude ne bi trebalo biti. Kada se mlijeko počne kuhati, ulijte smjesu u tavu, smanjite vatru i dovesti do kuhati, miješajući cijelo vrijeme.
2. ​​Kada se masa postane gusta, ukloniti posudu od topline. Dajte krema malo ohladi, dodati vanilin šećer i dodajte maslac. Ili miješanje poput mikserom.
3. krema krema éclairs spreman!
4. Korištenje tijesto vrećica s tankim sapnice ispuniti eclairs krema na poleđini, pomoću bušila 2 mjesta. Spreman kolač posuto šećer u prahu ili zaleđivanja pokrivena i van na ploču.

Littleferrarokitchen

Glazure za eclairs

Sastojci:

• 2 žlice. žlice kondenziranog kreme
• 1 h. Žlica maslac
• Vanilin
• 1 h. Žlica kakao
• u prahu šećer - okus

Kako se pripremiti za caklinu eclairs:

1. smjese u tavi s praškastim šećera kondenzirano mlijeko, maslac, kakao i vanilin. Stavite na laganoj vatri i dovesti do kuhati, miješajući cijelo vrijeme.
2. Glazura je spremna za eclairs.
3. Ulijte vruću kolač glazura i stavite ih u hladnjak. Poslužite rashlađeno.

Seasonsandsuppers.ca

Krema skuta eclairs

Sastojci:

200 grama skute

1 šalica granulirani šećer

200 ml kreme

vanilin

Kako se pripremiti Curd krem ​​éclairs:

1. Tscha Tel'nykh samljeti skuta sa šećerom do glatke, dodati vrhnje i vaniliju. Tući masovno mikser.
2. krema sir je spreman za eclairs.
3. Napunite pripremljene krem ​​vrhnje kolače.

sira eclairs

Sastojci:

250 grama sira „mascarpone”

120 g šećera u prahu

100 ml vrhnja sa sadržajem masti od 20 - 22%

Kako napraviti sir vrhnje éclairs:

1. Mix sir, šećer i vrhnje, bič smjese s miješalicu i frižideru. Kada je stvrdne, ispunite ga eclairs.
2. od sira eclairs spreman!

Tishboyle.blogspot.com

Sir za punjenje snack eclairs

Sastojci:

200 g tvrdog sira

1 češanj češnjaka

Članak 7.. žlice majoneze

1 hrpa kopra

Kako kuhati nadjev od sira za snack éclairs:

1. sir rešetki, sjeckani kopar, doda usitnjeni češnjak i majoneze. Sve mješavina.
2. Punjenje sir za eclairs snack spreman.
3. Budući da eclairs, što bočni urez.
4. Savjet: kao punjenje za ukusan éclairs također koristiti i salata, sir sa krem ​​sir, kopar i češnjak, dimljene ribe s naribanim jabukama i kopar, haringa ulja.

Dobar tek!