Krema s vrhnjem - kako napraviti kremasti krem-vrhnje, korak po korak recept fotografijama

Kako se pripremiti kiselo vrhnje? Samo bič vrhnje sa šećerom? Jeste li znali da može postati temelj ukusnu krem-poput sladoleda? Krema krema okreće kiselo slatka, gusta i prilično olakšanje. To je velika mogućnost za punjenje éclairs, pijesak košare i orasima, ispunjen vafl peciva i druge male pečene robe. Krema krema na prilično debela, tako da je najbolje koristiti za sloja kolača, što ne bi trebalo biti natopljenih: meringues, napuhati i prhkog tijesta. Ako oni će promazyvat spužva kolača, najbolje je da ih potopiti dalje. Postupno uređene fotografije recept vam omogućuje kod kuće možete pripremiti tako slatko, potrebne i ukusne preljevima za deserte.

sastojci:

• pilećeg jaja - 1 kom;
• šećer - 150 g;
• kiselo vrhnje sa sadržajem masti od 20% - 300 g;
• brašna - 2 žlice. l. s klizačem;
• maslac - 100-200 m;
• Vanilin - patiti.

Kako kuhati kuhano vrhnje

Priprema počinje s činjenicom da je pot razbiti jaje, uliti u nju šećer i vaniliju.

pobijediti umutiti je, ali bez fanatizma. Gusta pjena je potrebno.

Dodavanje vrhnje i brašno (s malom žlice regruta klizača).

Pažljivo promiješati i poslati tavi na srednje jakoj vatri.

krema zakuhati, miješa se kontinuirano na dnu, dok prva mjehurića.

Krema postaje vrlo gusta. Sada bi trebalo biti cool na sobnu temperaturu. Svakako ga pokriti s plastičnom folijom površine.

Ohlađenu Krema zadebljava i više. Umutiti promiješati.

doda se u malim obrocima u to omekšao maslac, tučenje mikser. Ako želite slatki krem ​​dovoljno i 100g maslaca. Ako je ljubav deblji, s više guste strukture i olakšanje, zatim dodati 200 grama maslaca.

Kao što možete vidjeti, uz dodatak pune kremom porcije uljem i drži svoj oblik.

Nadam se da ćemo razbiti stereotip da je krema može biti samo na mlijeku i sada znam kako ga kuhati s kiselim vrhnjem. Lijepe i ukusne torte vas. ????