Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

Kuhana krema krema daje vrlo lagana i prozračna. uzeo sam kao osnova fil sa škrobom, koji svi znaju kao Patiser. To je optimalno prilagođen za biskvit slojeva i slojeva torte, punjene kolače i peciva. Jednostavno, korak po korak recept ukrašena fotografijama će vam pomoći u pripremi sve učinjeno brzo i točno.

Za kremu s vrhnjem i škroba zahtijevaju:

  • 0, 5 litara mlijeka 4% -6%;
  • 150 g bijelog šećera s 5 grama vanilije;
  • 3 pilećeg jajeta iz pilećeg jajeta 1 (A-B);
  • 1 žlice. kukuruzni škrob;
  • 60 g najvišeg stupnja brašna;
  • 50 grama slastica ulja 72% -82%;
  • 320 ml 33% -35% krema.

Kako se pripremiti krem ​​krema bazi krem ​​Patiser

Kuhanje će početi s činjenicom da je medvjed ruka umutiti promiješati šećer s vanilijom, žumanjka i jedno jaje. Zatim prosijati škrob, pomiješa se s brašnom i miješati ih u smjesu od jaja. Ulijte male porcije mlijeka i pažljivo promiješati sve do kraja mlijeka. Zapaljena sa stalnom rotacijom Corolla.

Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

pričekati do početka kreme pivo ravnomjerno zgusnuti, izostaviti mekani maslac, miješati, i ukloniti iz topline.

Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

Mi pomak spreman pivo vrhnje Patiser u prikladne posude. Pokriti s plastičnom folijom da se obratite i pričekajte da se potpuno ohladi.

Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

Na taj način, Patiser krema ohladi i postati gušća. U zdjelu za mikser uliti vrhnje (trebali bi biti dobro rashlađeno) i umutiti ih u sredini, ili se nazivaju i meke vrhove. Zatim, lopatica miješati u njihovu krema.

Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

Mixer ovdje koristiti nije potrebno. Postoji mogućnost za prekid kremu.

Krema s vrhnjem i škroba - Kako kuhati kremasta krema, korak po korak recept fotografijama

Ready šlag krem ​​vrhnje temelji na francuskom Patiser spremna i može se staviti u hladnjak. Neka vaše vrijeme čekanja za primjenu. ????