Recept: lijevani kolač ukrašavanja

• Glavni
• hrane
• aza konditorski tehnike: lijevani kolač dekorativni

rođendan torta ukras postaje praktički bilo događaj. Imendan, vjenčanje, korporativne stranke - svuda je korisno i može biti jedan od najupečatljivijih jela za takve stranke. U posljednjih nekoliko godina, takvi događaji su u porastu peciva s ukrasima od ljepilom, što je sasvim moguće napraviti kod kuće.

60 ukusni kolači recepti

Zbirka jednostavnih, zanimljiv, originalan

i dokazano tijekom godina recepte za sve sladokusac zemlje.

pročitaj više

Kolači s ljepilom, postaje sve popularniji, po mišljenju neiskusne osobe u kulinarskim umjetnosti može činiti vrlo komplicirano u izvršenju. Štoviše, neki od njih se može smatrati pravim remek-djela koja imaju moć da izvrši samo majstori, koji su već dobro doći ruku u proizvodnji takvih proizvoda.

Međutim, kako bi stvorili osnovni ukras na mastiks ne mora nužno imati veliku kulinarsko iskustvo. Ovdje je važno samo zbog marljivost i dostupnost potrebne za stvaranje ova slatka težinu sastojaka.

Sastojci proizvodnju kitova

Sastojci potrebni za proizvodnju kitova, ovisi o njegovoj raznolikosti. Na primjer, Med i želatina je na temelju, odnosno, meda ili želatina. Pri čemu je prvi, normalno koristi za prešanje i slične figure tortu uređenje elemenata, a drugi - do složenih malih dijelova (a prašnici cvijeća, itd ...). cvijet lijevani, kao što je jasno iz naslovu, pogodno za stvaranje cvjetni ukras. Kao prevlaka konfekcije Greater krivo marcipanske i mliječna plastike mase.

Recept za jednostavne pripravke

Ono što je potrebno:

Za proizvodnju najjednostavnije verzije ljepilom će trebati posebnu mekan marshmallow - sljez - i malo vode i šećera u prahu i to u količini koliko je potrebno pretvoriti komponenata smjese u neku vrstu gline. Ako želite dobiti tijesto od bilo kojeg drugog od bijele nijanse, također trebaju posebnu hranu bojanje.

Kako se pripremiti:

1. Prvo, neophodno je da se rastale marshmallows. Za ovu bijelog sljeza se ulije u bilo kojem odgovarajućem lonac s visokim stranama i staviti u vodenu kupelj. Dok se proizvod otopi, potrebno je dodavati tekući - do 2 žlice. Žlica 200
2. Također, težina mora postepeno sipati šećer u prahu, ranije je prošlo. Pravilno lijevani tako dobivene trebao biti plastični, a ne grubo. Istovremeno sa šećerom u prahu, po želji, to bi trebalo pasti malo boje hrani, pomiješajte sve prije pronalaženja jedinstvene boje.
3. Na završnoj težini neće raditi ispravno. Prvo, treba staviti u vrećicu i ostaviti 30-40 minuta u hladnjak. Nakon što iz njega možemo učiniti je pokriće za tortu ukras za njega. Ostaci kit se može pohraniti u zamrzivač do 3 mjeseca.

Recept sljeza (sljeza) za ljepilom

Ono što je potrebno:

U receptu iz Anite COI: jagode sljez

Za sirupa:

350 g šećera

2 g limunske kiseline

150 ml vode

1, 5 g natrija

U bijelog sljeza:

2 šalice šećera

1/4 h. Soli

25 g želatine

Kako se pripremiti:

1. U šećerni sirup: prvo treba kuhati šećer s vodom. Zatim dodatkom limunske kiseline, čvrsto zatvoriti posudu s poklopcem sirup i ostaviti 45 minuta na minimalnoj vatri. Nakon toga će se isključiti dobivenu masu. Potrebno je da se ohladi na 1-1, 5 sati, a zatim se miješaju u prethodno razrijeđen u vodi žlica sode. Na marshmallow ostaviti 160 g ovog sirupa.
2. šećer sirup treba staviti u posudu s 1/2 čašu vode, 2 šalice šećera i četvrt žličicu soli. U isto vrijeme morate staviti 25 grama želatina nabubri, koji će trajati oko 15-30 minuta. To bi trebao biti razrijeđen u pola čaše tekućine.
3. šećer syruping smjesa treba kuhati, zatim prelaskom na laganoj vatri, kuhati 8 minuta. Želatina se malo zagrijati (npr, u mikrovalnoj pećnici traje 40 sekundi) i početi udarati na niskoj brzini. Istovremeno, tanki mlaz potrebno je sipati vruće sirup. Kad se sve to dodaje, pobijedivši na brzinu treba povećati i provoditi takve manipulacije oko 15 minuta, dok smjesa ne postane vrlo gusta i bijela.
4. Ako se ova slatka mješavina namijenjena mastiks, nema smisla da se to pretvorilo u bijelog sljeza. Koristite ga za stvaranje kolač ukras može se već u ovoj fazi. Ostaci mase treba čuvati u zamrzivaču, stavljajući ih u nauljeni s maslacem unutar paketa.