Kako napraviti tijesto za tortu kod kuće - Video recepti kod kuće

Kada prvi put vidite tortu ukrašenu mastiks, teško je zamisliti što je to. Mastika - jednoličan sastav veziva i ljepila. Konzistentnost paste je sličan gline, samo jestive gline. Od njega možete oblikovati bilo kakvu sliku ili razvaljati tanki list, kako bi u potpunosti pokriti kolač.

Nakit napravljen sa ljepilom, ne samo lijepa, nego i jestivo, kao i za pripremu ovog materijala koriste se samo prirodne proizvode i bojila hrane. Recepti za nekoliko kitova. Mastika priprema za svaki od tih recepata može se koristiti na različite načine - od jedne tvari najviše odgovara da dovede figurice, i još lakše uvaljati u tankom sloju, i pokriti kolač.

Osnova svakog ljepilom - šećer u prahu ili šećer i marshmallows, a ostatak komponenata su različite. Postoji med, želatina, mlijeko, marcipan i cvijet industriji. Iz svih tih recepata za domaće kuhinje na raspolaganju, samo zadnja.

šećer lijevani Recept Alexander Seleznyova . Pogledajte video! ..

Kako im ime govori, Med smola se dobiva uz dodatak meda. Time je mekan i fleksibilan, lako je kalup raznih dijelova i figure. To brtvilo ne raspadaju ili raspasti. Osnova želatina smola je želatina. Ova masa se zove pastillage. Zbog toga želatine, to brtvilo postavlja brzo u zrak, što ga čini idealnim za stvaranje male dijelove, kao što su prašnika i latica cvijeta.

Mastika kuha uz dodatak , kondenzirano mlijeko, naziva , dojke. Mliječni masa se najčešće koristi za pokrivanje baze (torte). I zato što je moguće oblikovati male i jednostavne figure.

Pokriti baze koriste marcipan smola. To je mekani dosljednost koja omogućuje da razvaljajte u tankom sloju. No, dijelovi kalupa ili bi natpisi iz nje neće raditi, jer sadrži zdrobljenog badem.

Cvjetni Zalijepi se koristi za proizvodnju tankih i zapetljan dijelova, na primjer, cvijeće i lišće. fine detalje izrezbareni iz nje izgledaju vrlo prirodno i ne gube svoj oblik.

Žirova od bijelog sljeza

Sastojci:

šećer u prahu

Žvakanje sljez (također poznat kao bijelog sljeza)

2 žlice. žlice vode

nekoliko kapi soka od limuna

Kako bi tijesto od bijelog sljeza:

1. Put marshmallows vodom i limunov sok 30-40 sekundi u mikrovalnoj pećnici. Budite oprezni - tijekom topljenja sljez buja, pa pripazi na proces.
2. Još marshmallows rastali, ukloni iz pećnice i mikrovonovoy počeli dodavati šećer u prahu, uz pažljivo vymeshivaya.
3. u prahu treba dodati u malim količinama, tako da ne izlije previše. Kada je masa dovoljno gust, i dalje mijesiti rukama, još dodati prah. Kao rezultat toga, masa bi trebala biti dosljednosti, poput meke gline.

mliječna lijevani

​​Sastojci su:

kondenzirano mlijeko u prahu i na jednake dijelove

šećer u prahu

sok od limuna

Kako se pripremiti mliječne mastiku:

Prvi, a zatim se postupno dodaje se pomiješa u prahu i mlijeko u prahu, i kondenzirano mlijeko. Težina temeljito umijesi dok, sve dok ne postane poput meke gline.

Bilo Zalijepi nakon kuhanja treba umotati u prozirnu foliju i ukloniti 30-40 minuta u hladnjak. Zatim ga možete koristiti. Mastika je pohranjena u zamrzivaču do 3 mjeseca.