Ukusna krem ​​torta recepti

• Glavni
• hrane
• ukusan krema za torte recepata

ukusan krema kolač naglasiti osnovu bilo kojem se tvari u svojoj tijesta. U pravilu, razlikujemo ulja, proteina, kuhana, kiselo vrhnje ili maslac vrhnje. Od tih različitim varijantama pripremu kreme s dodatnim sastojcima.

Protein Krema

Obično se sastoji od tukli bjelanjke sa šećerom i šećerom u prahu. Ova krema može biti kuhana ili sirova krema, ili dodati dodatne komponente na njega. Ako se bojite da koriste u receptu sirovih proteina, napraviti fil.

Sastojci:

30 ml vode

proteina 2 pileća jaje

5. čl. žlice šećer u prahu ili granulirani šećer

1 h, žlica soka od limuna

Kako se pripremiti proteina krem ​​kolač:

1. U loncu, preliti šećer i izlije u vodu, te se miješa kuhati sirup na laganoj vatri. Spremnost sirup može se odrediti pomoću žličice. To bi trebao odvod debeli mlaz s njom. Budite oprezni ako ne Dowar sirup, krema će biti nestabilna.
2. beat ohlađena proteina u debelom stanje. Zatim postupno ući ih u vrućem sirup i nastaviti tući vrhnje za još 3 ili 4 minute.
3. Upotreba krema proteina za pokrivanje kolač.

kiselo vrhnje sa kakao

To je manje visoko-kaloričnu i ukusna. Da bi se dobila gusta krema, koristiti kiselo vrhnje sa sadržajem masti od najmanje 30%. Prije mućenje je poželjno da se ohladi, onda će biti lakše umutiti vrhnje i tekstura će biti stabilna.

Kiselo vrhnje može se s maslacem, bez želatina ili želatina. Nakon pripreme, to je najbolje koristiti odmah, jer u frižideru može biti više od dva sata. Ova krema je savršena za sloju biskvit torta.

Sastojci:

1 šalica vrhnje

vanilija

1-2 žlice. žlice šećera u prahu

1 žlice. žlica kakao u prahu

Kako kuhati vrhnje s kakaom:

1. bičem ohlađen krema i dodati šećer u prahu i vaniliju. Dodati kakao u prahu i lagano umutiti smjese.
2. Ili, možete kombinirati šećerom u prahu s kakao u prahu i vanilije i dovesti te smjese s mućenje vrhnje.
3. Ako je moguće, koristite kremu odjednom i ne držite ga.

krema krema

Odlikuje se izvanrednom ukusu, lakoćom i nježnošću. Vrhnja uzeti sadržajem masti od 33 i 35%. Razni aditivi mogu se dodati po želji.

Sastojci:

1 h. Žlica želatina

1 šalica krema vanilija šećer

1-2 žlice. žlica šećer u prahu

Kako pripremiti maslac vrhnje torte:

1. Mala količina vode ili mlijeka popuniti želatina i omogućiti da nabubri. Zatim se smjesa zagrije na laganoj vatri, ne zaboravljajući da se miješa.
2. Cool. Bičem ohlađen krem ​​i postupno dodajte vanilin šećer i šećer u prahu. Unesite tanke struje želatine i dalje kucati.
3. ​​držati kreme nije još 3 sata.

ulje krema kondenzirano mlijeko do

To može biti na temelju kondenzirano mlijeko, šećer u prahu, sirup ili mlijeko.

Sastojci:

250 g maslaca neslan

1 limun

10 čl. žlice kondenzirano mlijeko

Kako se pripremiti na kreme ulje kondenzirano mlijeko:

1. oguliti i ukloniti istisnuti limunov sok C. Rastopite maslac u tavi, a zatim umutiti umutiti. Unesite tanak mlaz mlijeka i dalje kucati.
2. Težina treba biti bujne. Dodajte vrhnje limunov koricu i sok i promiješati. Koristite kremu za uređenje tortu i sloj kolača.