Četvrtak: zaigryshi - Video recepti kod kuće

Na ovaj dan, dečki u potrazi za mladenku i mlade obitelji s brežuljcima i pod nazivom rođaka i prijatelja na palačinke: „Mi smo spremni da gori i palačinke peče - molim podariti”. Značajan dio tradicije na pokladni utorak na neki način povezano s temom obiteljskih odnosa: ovaj tjedan slavi mladencima, udala se u posljednjih godinu dana. Mlada žena plaća posjet svakome tko je ušao vjenčanja. A seljaci su podvrgnuti različitim testovima: kada mladi sanjke ode u selo, oni su prestali i bacanje stare Bast cipele ili slamu, a ponekad i uređen ih „Tselovalnyk” - došao u kuću mlada mlada i ljubljenje. Mladenci valjanog kroz selo u oslikanim saonicama, ali ako se ispostavi loše za hranu, nije mogao voziti mladence u saonicama, a na nozi. Poklade održana je također u međusobnim posjetima dva novo intermarried obitelji.

Tradicionalni palačinka. Pogledajte video! recept palačinke

2 šalice brašno

3 šalice mlijeka (ili vode)

2 jaja

1/2 žličice maslaca

1/2 žličica soli

1/2 žličice šećera

50 grama biljnog ulja

1. jaja, soli, šećera, maslac (omekšao) mljevenje žlica za otapanje toplog mlijeka.
2. Dobivena smjesa se polako doda brašno (prethodno prosijan). Miješajte stalno kako bi se izbjeglo grumen. Tijesto treba imati tekućina.
3. Pour tijesto Posuda za lijevanje (ili posebni lopaticu) na dobro zagrijanu posudu podmazan. Izlijevanje tijesto, potrebno je protresti posudu, tako da se prolije na njoj glatka i tanka sloja.

WAY: može se palačinke pečenje s jedne strane (ako se s punjenjem), ili oboje. Prije prženja svaki palačinke namazati posudu s uljem.