Recepti palačinke i palačinke na pokladni utorak

Sa svim različitim palačinke i palačinke, njihova priprema tehnologija nema značajne razlike. Glavne komponente bitne klasičnih palačinki su brašno i mliječni proizvodi i jaja i mala količina ulja. Danas, u svijetu obilja i blagostanja, palačinke recept ima puno mogućnosti, metode i razlike.

Zbog ljubavi prema njemu, želeći da se preinačiti prehranu palačinke, ljudi su počeli eksperimentirati i prilagoditi ih na svoj ukus, tako, još više popularizirati ovo jelo. U našem izboru, dobit ćete upoznati s nekima od njih. I nadamo se da ćete učiniti vaš izbor i pronaći svoje najbolje palačinka recept za nadolazeće proslave karnevala.

Tanka palačinke mlijeka

Recepti palačinke i palačinke na pokladni utorak

Prije svega, pogledajmo klasični recept za palačinke, koji je najčešći u Rusiji i CIS zemalja. To je samo kao jednostavan način naši preci ih peče. Kao rezultat toga, mlijeko palačinke će ispasti fino, mekano i jako ukusno. Tanke palačinke i praktičan u tome što mogu biti zamotan u bilo kojem pogodnom punjenje. Tanji palačinke, vještina i sposobnost da ih pečenje u lice ...

Sastojci: 3 šalice mlijeko 3 jaja, 3-4 žlice šećera, 30-50 g maslaca, 1 žličica prašak za pecivo 1/3 žličice ili sode bikarbone, malo soli, 3 šalice brašna (200 gr .. a. staklo)

U srednje zdjela tukli jaja i dodati šećer. Temeljito utrljajte šećer whisking jaja. Ulijte biljno ulje i toplo mlijeko, promiješati.

Pour soli i promiješati. Sijanje dijelovi dodati brašno, prašak za pecivo staviti na vrhu brašna i tukli dok glatka tekuće konzistencije, tako da se formiraju bez grudica.

Toplina pomicanja dna i podmazati maslac. Sipati palačinka smjese, tako da se masa nalazi tanki sloj jednoliko. Pecite na srednje jakoj vatri, okrećući se naizmjence, ne više od 1-2 minuta, dok se svjetlo rumenila. Kada ste spremni za promjenu i pomaži svakog palačinka s maslacem dok je vruća.

Kako bi se kolači ne lijepi za dno, koristite lijevanog željeza tava ili poseban palačinka. Debljina palačinke može podesiti gustoću smjese. Tanji smjesa, dobiveni tanki palačinke.

palačinka tijesto sa mlijekom, možda je najbolji način da se peče u najdelikatnijim i nevjerojatno ukusne palačinke, od kojih će se izlučivati sdobny okus.

recept palačinke kvasca

Nije bitno od onoga što brašno ćete ispeći palačinke, tijesto za njih treba uvijek biti približno iste konzistencije. Kada kuhati palačinke na kvasca-based, bit će potrebno pripremiti napitak, a nakon već mogu izravno nastaviti pripreme tijesta. Palačinke s kvascem su bujna i mekana na ugriz. A okus je ne zaostaje za uobičajene nama tankih palačinki ...

: Sastojci Mirisne vrećice suhog kvasca, 500 g pšeničnog brašna, 2 žlice. žlice šećera, 2 jaja, 2 šalice mlijeka, 3 žlice. žlice biljno ulje, sol, 30 g maslaca

Prvi korak je da se priprema spužvu: U zdjelice, sipati 100 g tople vode, dodati žličicu brašna i jednakom količinom šećera, promiješati i, kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica u tekućini za otapanje kvasac. Inzistirati na toplom mjestu do formiranja kape. Postupak priprave tijesta mogu biti od 5 do 10 minuta. Zatim, u dubokom zdjelu, tukli jaja i šećer do funta, ulijte mlijeko, rastopljeni maslac i promiješati zakuhati. Često dodajte brašno, mijesiti tijesto umutiti homogenu tekućinu kiselo vrhnje dosljednost.

Zagrijte tavu, a ne nametati palačinke mase debeli sloj. Ravnomjerno širiti preko tijesta morate nagnuti posudu, a prije toga svaki put treba podmazati sa maslacem dno. Kuhati na obje strane.

U idealnom slučaju, takvi bujnom i nježne zrak palačinke mogu se poslužiti svježe kiselo vrhnje, pekmez, med ili jaja, a sve to s toplim čajem.

palačinke s zelenila

Sastojci: 200 g svježe kopar, peršin, korijandera, celer, luk, bosiljak i loboda; 1 litra mlijeka 100-150 ml vode; 500 g brašna 2 jaja; 50 ml + ulja za pohanje; . 1 čajna žličica prah sode; Maslac za podmazivanje; Soli.

Kombinirati mlijeko, brašno, jaja, prašak za pecivo i sol. Temeljito umutiti da se izbjegne grumen, te inzistirati 2 sata.

Temeljito oprati zelje, suhe i sitno nasjeckajte. Sastav zelene, možete promijeniti ili dodati na diskreciju.

U ovom testu izlije 100-150 ml vode kako bi se tijesto uključen umjereno tekućina. Dodajte biljno ulje i sjeckani bilje. Dobro promiješati.

Kuhanje palačinke na vrućoj tavi podmazanu maslacem na obje strane naizmjenično na svjetlo ružičastu boju. Kada ste spremni za mast svaki palačinka maslac.

karneval, uključujući i blagdane, jedan od najviše veseli i smiješno. Glasina je da je, ako ne i puno zabavljati blagdana, tijekom cijele godine neće nastaviti sreću. Do duge tradicije za cijeli tjedan palačinke će biti glavni i neophodan poslastica. Nadamo se da cherpnuli koristan i učiniti vaš izbor u receptima ovdje prikazanih.

Kukuruz fritters

: Sastojci 1 žlice. žlica tla lan, 3 žlice. žlice vode, 1, 5 sati. kukuruzni škrob, 1 šalica kukuruznog brašna, 1 i 5 sati. žlice prašak, 1/2 šalice brašna 1/4 h. soli, 1/4 sata. žlica paprika, 1 šalica mlijeka, 1 žlice. žlica soka od limuna, 1 žlica. žlica šećera

Prvo je potrebno miješati u vodi (3 žlice. Žlice) lanenog brašna i uliti u roku od nekoliko minuta, od 5-10 minuta.

Zatim spojite mlijeko sa sokom od limuna, dobro promiješati, a mlijeko mora biti valjane, zatim dodajte šećer i rastavio lan.

Posebno, kombinirati sve preostale sastojke i dodati skupno pripremljenu formuli. Sve dobro promiješajte.

Na tavi zagrijte malo ulja, nametanje žlicom pržiti palačinke u malim obrocima s obje strane do zlatno smeđe kore.

Veseli blagdani!