Kako kuhati palačinke s mlijekom nije normalno, i tanka i ukusna, tijesto recept za palačinke, korak po korak, s fotografijama, video

Ja ispeći palačinke različite: mlijeko, vodu, kefir, kvasac, jaja i jaje-free, tanki i debeli. Sada, predlažem da isprobate sa mnom kuhati palačinke s mlijekom - tanak i ukusan. Recept je jednostavan, a rezultat - Yum. Kako se ispostavilo palačinke iz cijele institucije testa - Nikad prije nisam vidio. Većina palačinke nestaje prije posluživanja.

Mi smo započeli s najvažnijim - kako napraviti tijesto za palačinke.

Po 1 litri mlijeka, trebaju nam:

Jaja - 3 jedinice brašno - 250-300 g, šećer - 1 žlica soli - prstohvat soda - 1/3 žličica ocat - 2 žlice pročišćenog suncokretovo ulje - 100-150 ° C.

Sada se tijesto umijesi se na palačinke.

Prije nego što počnete kuhati tijesto za palačinke staviti na minimalnu vatru tavu u kojoj kuhamo palačinke i sipati u suncokretovom ulju.

U ovom trenutku, želio bih naglasiti da se posuda treba biti gusta dnom, od lijevanog željeza. To će biti sasvim savršen, ako bi to pan, naslijedio si naslijedio od svojih starijih rođaka. Mi ispeći palačinke i hrskave pečena krumpira upravo takva „zaslužena, nasljedna” tava. Sada, u zdjelu razbiti jaja, dodati sol, šećer, i sve promiješati vilicom dok glatka.

Dodajte sodu s octom prekinuta, a trećinu mlijeka. Opet sve miješati dok ne postane glatko.

Dodajte sve brašno i opet miješajte dok se sve grudice. Tijesto u ovoj fazi treba imati debele palačinke.

Sada smo počeli biljka preostali tijesta s mlijekom. Mlijeko se dodaje u nekoliko faza, svaki put pažljivo miješajući tijesto dok ne postane glatko.

Kao rezultat toga, palačinka tijesto bi trebalo imati kao tekući jogurt kradljivac.

Kada se tijesto dosegla željenu konzistenciju, ulijte ga u tavi zagrije suncokretovom ulju, a zatim sve brže promiješati dok glatka.

Tijesto s mlijekom za palačinke - spremni. Može se pećnica.

Više informacija o tome kako napraviti tijesto za palačinke može vidjeti u video na mlijeku.

Kako kuhati palačinke? Kako ih ispeći kako treba, ne da se „više sreće drugi put”?

Drugi uvjet je da su palačinke dobiti ukusan, tanka, mekana, nije lako rastrgan i predat - morate ih ispečem na jakoj vatri. Što učiniti, mislim, zna sve: uzmemo posudu na lijevoj ruci, posude za lijevanje tijesta - desno. Ulijte ga polako u tavi. Potonji, istovremeno uključivanje pomaže tijesto ravnomjerno ispuniti cijelu površinu.

Ispeći palačinke na jednoj strani.

Okrenite i pecite na drugoj strani.

I tako sve do kraja tijesta. Ne zaboravite, svaki put branje gore u loncu tijesto treba temeljito pomiješana, tj. Za palačinke se peku dok ne „smiri”.

Ostaje nejasno trenutke - možete pogledati video „Kako u pećnicu tanke palačinke s mlijekom.”

Da, to nije potrebno namazati posudu prije pečenja svaku palačinku, jer suncokretovo ulje, dodali smo u tijesto.

Svi uživati ​​u jelu i uvijek sunčanom raspoloženje.