Recept lisnato palačinka kolač

Palačinke Suzette način s mandarine

Naići palačinka sočan mirisne

palačinke na francuskom receptu.

Julia Nekorkin

pročitaj više

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 šalice
• jaja - 8 kom.
• - 5 Mlijeko čaše
• vrhnje - 300 ml
• biljno ulje - 3 žlice. žlice
• maslac - 200 g
• Hladna voda - 1 šalica
• kupusa - 1 kg
• , sol mljeveni papar - za okus
• Osušeni kopar - 2-3 žličice

.

• šećer - 3 žličice

.

Kako napraviti lisnato palačinka kolač:

U palačinke:

1. uzeti dva jaja. Odvojiti žumanjke od bijelaca. Uklonite proteina u hladnjaku. Temeljito kaša žumanjke sa šećerom. Umutiti proteine ​​ohlađeno u elastičnom pjenom. Whisking od bjelanjaka, dodajte prstohvat soli.
2. zdjela s vodom i žumanjka izlije šalice mlijeka i početi dodavati brašno, neprestano miješajući. Temeljito miješati tijesto na ne više grudica. Masa treba pružiti jedinstven i pahuljasto. Zatim dodati bjelančevina tijesto i opet promiješati.
3. Nastavite pečene palačinke u. Da biste to učinili dobro toplu tavu, prelijte biljno ulje i pržiti palačinke na obje strane.
4. Da bi palačinke neće staviti na tavu, a također i kako bi se izbjeglo previše ulja tijekom prženja, pan bolji površine koja se podmazuje mali komad slanine s tanjura, koji povremeno može biti umočen u ulje.

Za punjenje:

1. U tu svrhu sitno nasjeckati kupusa. Izrežite tri kuhana jaja na kocke. Stavite kupus u posudu, prelijte dvije čaše mlijeka i ostaviti da gulaš za dvadeset do trideset minuta, prekriven poklopcem, miješajući povremeno.
2. Kada je ugašen kupus, dodati u tavu utora TED jaja i maslac. Nakon tri do pet minuta, dodati nadjev sol, papar i osuši kopar.
3. Uzmite posudu za pečenje, premažite ga maslacem. Sada početi širiti slojeve palačinke i preljevima. Tako svaki sloj lagano pritisnite prema dolje ruku ili žlicu. Gornji sloj treba biti palačinka.

​​Za punjenje palačinka kolač:

1. Temeljito zamah tri jaja. Prelijte dvije šalice mlijeka, dodajte kiselo vrhnje. Svi sastojci su dobro uklopljena, zatim umutiti masu. Po vlastitom nahođenju možete dodati papar, sol i malu količinu sušenog kopra.
2. Na gotovoj lijevanje lijevati kolač tako da je pokriven cijelosti, uključujući rubova i gornjeg palačinke. Uklanjanje kolač u prethodno zagrijanoj pećnici i peći na 200 ° C tijekom jednog sata. Spremnost jela mogu se identificirati povećanjem volumena i rumenim tijesta.
3. Izvadite tortu iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Nakon toga, okrenite obrazac i izvadite jelo. Ako je potrebno, lagano podignite rubove kolača s ruba noža da ga odlijepiti od oblika. Prije posluživanja, kriška kolača u dijelove komada. Ukupno vrijeme kuhanja od pečenja, obično ne više od jednog sata. Poslužite kolač može biti s različitim umacima, senf, kao i povrće, salate.
4. Puff palačinke kolač je spreman!