Utorak: Gourmet - Video recepti kod kuće

Na ovaj dan-in-zakon je došao „majci na palačinke.” najviše

Glavna poslastica na pokladni utorak - palačinka pita!

Srijeda palačinka tjedna naziva "delikatesni". Na ovaj dan-in-zakon došao u "majci na palačinke".

palačinke s voćem od tijesta poznati Alexander Seleznyova. Pogledajte videoretsept!

Majka-in-zakon uređen zyatyam blagdan. Vjerovalo se da je palačinka, a posebno na „gurmanski”, morate jesti koliko želite, ili, kako oni kažu, „koliko puta pas mahati repom.”

Treba hranjeni palačinke različitih sireva, mlijeko, vrhnje i maslac. Natrpati za budućnost, cijeli post! Što palačinke - ponos ruske nacionalne kuhinje nije potrebno objašnjavati nikome. Nije ni čudo gosti ime na palačinke. Sad nekako sve je bilo zaboravljeno! To je „gurmanski” kuha pravi vrijedan poklade blagdan: palačinke torta. I palačinke Ovaj recept se može učiniti svaki dan. Oni se peku vrlo brzo!

najukusniji slatke palačinke za voljenima. Pogledajte video!

RECEPT palačinka pita

150 g brašna

200ml mlijeka

100 ml gazirane mineralne vode

2 jaja

1 h. L. šećer

Sol se ne koristi ako napravite pitu ili samo malo. U punjenje:

100 g bočatim tanke kriške losos, pastrve ili lososa

File cijeli mali haringe ili pola velike

Herring srna (ako postoji haringa)

4 mala ukiseljeno gherkin

2 jaja

Ili hrpa zelene vlascem

2-3 grančice kopra

4-6 čl. l. 15% kiselog vrhnja ili majoneze

1-2 jaja za dekoriranje i kopar ili 2-3 žlice. l. crvena kavijar

Kako se pripremiti:

1. jaje bućkalo mućka sa šećerom.
2. U prosijanog brašna dodajte jaja i miješajte kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Polako sipati u toplo mlijeko i dobro promiješajte. Zatim dodajte mineralnu vodu.
3. odvojeno sata na zdjelu izolacijom.
4. 12 okreće palačinke. Kod pečenja, jer nema ulja u testu, pan je potrebno za podmazivanje uljem prije pečenja svaku palačinku.

punjenje

1. jaja kuhati.
2. krastavci luk, komorač i sjeckani jaja.
3. Izmiješati jaja, krastavci, kopar i luk.
4. kiselo vrhnje ili majoneza.
5. ​​i Herring riba i reže. Stavi u različitim posudama.

Sklop torte:

1. Udio prve palačinke.
2. Na prvi nadjev stavi jaja, krastavac, kopar i luk kiselo vrhnje.
3. Drugi Podijeli palačinke.
4. stavi punjenje: sjeckani haringe.
5. U trećem Podijeli palačinke.
6. : punjenje stavi jaja, krastavci, kopar i luk s vrhnjem.
7. Podijeli četvrti palačinke.
8. stavi punjenje: sjeckani losos.
9. Nastavak palačinke i premažite ga nadjevom, dok je kolač je spreman.
10. Gornji tanki sloj masti ili kreme, rastopljenog maslaca za posipavanje i kopar smrvljenih jaja. Žumanjak se također može izrezati na kriške i staviti na kopar. Na zahtjev za ukrašavanje jaja.

WAY: haringe mora najprije natopljena u mlijeko za najmanje 12 sati. Mast u tavi može biti silikonska četka, ako ne, onda pola sirovi krumpir. Pola usitniti na vilicu i umočiti ga u zdjelu s uljem, a zatim premažite posudu. Mnogo preljeva u kolač staviti to nije potrebno. Pokušajte ga distribuirati ravnomjerno i stavi na rubovima, inače kolač će biti neujednačena. Raširite nadjev pokušati tople palačinke - torta će biti sočnije i bolje zasićena. Ostavite 2 sata.