Recepti palačinke s vrhnjem

Hrana svojstva

Kuhati palačinke s vrhnjem na svim tradicijama, trebate tri stvari - dobro tavu, visoke kvalitete biljnog ulja i ispravan recept testa. Tava mora biti od lijevanog željeza ili istodobno s nonstick keramičkim premazom. Ulje za prženje je potrebno prethodno zagrijati tavu, a zatim proširila na njoj palačinke - inače će biti slab i prozharka neukusan blijed izgled. Pripremite tijesto za tradicionalne palačinke kao što možete s jajima ili bez - tijesto je više prozračna.

Isto tako, tijesto se može dodati razne prirodne sastojke nije navedeno recept - npr, nariban voće ili povrće (tikvice, jabuke, i tako dalje). Također, prisutni ruske palačinke mogu biti kuhani sa sirom i druga prikladna za ovaj proizvod. Preduvjet tradicionalno jelo je dosljednost i vrsta testa - to mora biti vodenast i bogat. Spread ga na tavi potrebno je sa žlicom, koji je prethodno navlažen u hladnoj vodi - kako se tijesto ne lijepi. Prije posluživanja toplih palačinki kiselo vrhnje treba staviti na tkiva za uklanjanje viška masnoće od njih.

Tradicionalni ruski palačinke

Sastojci:

100 g brašna

0, 5 šalice vrhnje

2 jaja

3 žlice. žlice šećera

1/4 h. Soda žlice

1/2 h. Soli

Kao uobičajena ruski pripremiti palačinke:

1. Jaja razbiti u zdjelice i umutiti ih Temeljito vilicu ili miksera, a zatim se doda dobivene smjese kiselog vrhnja i dobro miješati sve dok postane glatko.
2. Nakon toga, u posebnoj posudi brašna sa šećerom, sode bikarbone i soli, preliti smjesu jaja kiselog vrhnja u njima i temeljito gnječi kako bi se dobila sadržaj zdjele tijesta vodenog konzistencije.
3. posuda izlije biljno ulje i maksimalni Raskalov zatim navlažiti žlica u hladnu vodu i početi lagano širenje palačinke na vrućoj površini posude.
4. pržiti palačinke po dvije minute na svakoj strani. Gotova jelo poslužite s medom, vrhnjem ili omiljenu marmeladom i svježe bobice, koje će ukrasiti palačinke i učiniti ih još ukusnije i zdravije.

Izvorni oblik cheesecakes recept slastičar. Pogledajte video! ..

palačinke s jabukama

Sastojci:

2 šalice toplog mlijeka

25 g kvasca

2 jaja

1 žlice. šećera žlica

0, 5 sati. Žličica soli

0, 5 kg brašna

Kako kuhati palačinke s jabukama:

1. otopi kvasac u mlijeku, jajima, šećer, sol i gnječi sve ući u mješavinu brašna. Pokrijte tijesto s ručnikom i čekati fermentacije, zatim krišku jabuke na tanke ploške i složite ih smislio tijesta.
2. Nakon toga sipati spreman tijesto u tavi, obzharivaya palačinke s obje strane po izboru - kriške jabuke se postavlja iznad pečenja oladushek.

Gotova posuda za posipavanje šećer i služe.

Apple bundeve palačinke. Pogledajte video! ..