Recepti iz šarana srna - Video recepti kod kuće

Kao sol štuke ikra

Osobito popularan u današnje vrijeme naći crvena

kavijar, crna i uopće postao gotovo legendarna. U stara vremena, situacija je bila sasvim drugačija - kraljev stol poželjna štuke kavijar i cijenjena je mnogo veća od drugih sorti.

pročitaj više

Klasični recept

Sastojci:

funta glavni sastojak

100 g biljno ulje

2 žlice. žlice brašna

crni papar / sol za okus

Kako se pripremiti jaja pržena Sazanov:

  1. pažljivo opere jaja, izrezane u velike komade i ukloniti iz nje svu nepotrebno plenochki, a zatim i papar sol lagano.
  2. zatim staviti pripremljene jaja u hladnjaku tijekom 1 sata, gdje je impregniran sa začinima. Nakon jednog sata, izvadite jaja, uvaljati sve dijelove u brašno i pržiti ih u ulju dok ne hrskav.
  3. spreman kavijara Sazanov poslužiti uz pire krumpir.

jaja Jaja Sazanov

Kako se pripremiti jaja šarana jajima

  1. Isprati jaja, sol i papar, a onda miješati i mjesto u prethodno zagrijanu posudu podmazan.
  2. ugrijemo jaja, stalno miješajući ih, sve dok se ne steknu ružičast boje i oštrinu. Break dva jaja u zasebnu zdjelu i pomiješajte ih dok ne postanu homogeni, a zatim uliti u njih duboko pržena šarana jaja i opet promiješajte.
  3. topline u tavi za malu količinu svježeg biljnog ulja, stavi ga u smjesi jaja i jaja, čvrsto obuhvatiti tavu i peći do žutog kolača.
  4. gotovih jela uredan rez komada i služe s ukras.

pljeskavica

Sastojci:

funta od kavijara

2 žlice. žlice brašna

1 jaje

pola luk žarulje

ulje za prženje

soli na okus

Kako se pripremiti iz mesne okruglice šarana jaja

  1. isperu jaja, oguliti ga iz filma i staviti u posudu, dodavanje tome mljevene luk, jaja i brašna. Sol dobivena masa i temeljito promiješati u dosljednosti podsjeća na tijesto.
  2. Zatim je stavila žlicu u posudu s vrućim uljem i pržite na laganoj vatri pljeskavice s obje strane do zlatno smeđe.
  3. A

palačinke

Sastojci su:

1 staklenka svježeg šarana kavijara

1 jaje

2 žlice. šlag

3 žlice. žlice brašna

1/2 h. Soda žlice

biljno ulje

sol, papar i suhog češnjak okus.

Kako se pripremiti palačinke Sazanov jaja

  • Nakon ispiranja jaja i uklanjanja viška filma, dodati tome jaja, vrhnje, brašna i natrijev bikarbonat, sol i papar masu, a zatim je bič u miješalici na srednjoj brzini dok ne bude homogena.
  • zagrije malu količinu prženje ulja stavi u tijesto sa žlicom i kuhati palačinke na laganoj vatri za četiri minute na svakoj strani.
  • U tom slučaju, jaja će biti zamijenjen sivo-smeđe boje na lijepe narančaste boje. Gotova srna fritule puta u tavi, pokriti ga čvrsto s poklopcem i staviti ga na deset minuta na minimum vatru, da su stekli bunker i juiciness.
  • Nakon toga, izvadite ih iz topline, malo ohladi i posluživati ​​ih do stola sa slatkim crnim čajem.