Recepti pečena u peći šarana - Video recepti kod kuće

Šaran, pečen u pećnici

Šaran - ribe, uzgajaju umjetno

strane. U njemu puno vrijednih proteina, mineralnih spojeva. Redovita konzumacija šarana u hrani pomaže normalizirati probavu.

pročitaj više

Kod pečenja šarana u pećnici uvijek treba koristiti povrće. Oni će dati ribu poseban okus i djelovati kao ukras. A jelo ispalo ukusno, nasjeckanog svježeg bilja koristiti za ukras.

Karp majoneze i povrća

je potrebno:

Svježe šaran - 2 kom;.

Mrkva - 1; PC.

rajčice - 2 kom.,

Luk - 3 kom.,

Majoneza - 100 ml;

začina za ribe - 1 h. L;.

kopar i peršin - 1/2 snopa;

Limuna - 1 kom;.

Maslinovo ulje - 20 ml;

Češnjak - 3 režnja.

Kako se pripremiti:

1. isprana mrkva rešetku, čisto luk i izrezati na polukruga.
2. Stavite povrće u posudu, prelijte maslinovim uljem te ih pržiti 5-7 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Riba je čist od mahuna i imutrice, dobro isprati pod tekućom vodom i osušite na papirnatom ručniku.
4. Stavite ga na radnom pločom i da svaki šaran nekoliko zareza.
5. U čistu zdjelu, pomiješajte majoneze sa začinima. Obmazhte dobiti puno ribe.
6. Nakon toga, isprane rajčice reže na kriške i staviti ih u svakom šarana.
7. U prženi luk i mrkve stavi na nauljeni obliku, a na njih - ribe.
8. Pospite češnjak da se prethodno očišćena i slomiti.
9. Nakon toga, iscijediti sok od limuna i pospite ih šarana.
10. peći ploča potrebna za 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
11. Svakako prije nego što izvadi ribu, provjeru dostupnosti.
12. Neka rez u najdeblji dio ribe i vidjeti koje je boje mesa. Ako će imati prozirnu boju, šaran kuhajte još 10-15 minuta, ali ako je bijela, možete ih dobiti i donijeti na stol prethodno posuto nasjeckanim začinskim biljem.

ribe. Pogledajte video!

Karp s krumpirom i vrhnja

Shutterstock

Vrlo nježna meso pretvara šaran na ovom receptu.

Potrebno je:

šaran - 1 kom;.

luk - 2 kom.,

krumpir - 6 komada,.

krema (sadržaj masti 15%) - 40 ml; bijelog vina - 20 ml;

začini (origano i korijandera) - 5 g;

sol i papar - za okus;

suncokretovo ulje - 10 ml;

kopar - 1/2 hrpa.

Kako se pripremiti:

posuda

1. mast ulje. Zatim očistite iznutra i izvana šarana. Riba suho na papirnati ručnik, a zatim stavite na lim za pečenje.
2. U zdjelu, prelijte kiselim vrhnjem, dodati na soli, vina, začina i papar. Temeljito miješati sastojke dok glatka.
3. ​​krumpira čist, oprati i izrezati na tanke šnite. Stavite ga uz ribu.
4. luk jasno iz ljuske i izrezati na polutke. Stavite ih na vrhu krumpira.
5. Nakon toga, izlije smjesa biljnih i ribe na bazi vina i vrhnja.
6. Mjesto jelo pečen u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva za 25-30 minuta.
7. Nakon toga povući s krumpirom šarana u posudu, posipati protisnuti kopra i poslužiti vruće stolom.