Recept za nadmetanje puretina gulaš s povrćem

Sastojci:

500 g pureći file

3 rajčice

200 g cvjetača

200 g patlidžan

100 g papar

1 glava luk

5. čl. žlica kiselog vrhnja

1 žlice. žlica brašna

crni papar

soli na okus

začini

svježi peršin ili kopar

Kako kuhati puretina s povrćem:

1. gašenja s povrćem puretina traje manje od 45 minuta. Pripremite jelo to najviše odgovara u dubokoj tavi ili tavi.
2. pureći file je isječen u male komadiće obrocima. Meso popunjava žlica kiselog vrhnja i začina.
3. Svi sastojci su dobro miješa i ostavi da stoji 15-20 minuta. Tijekom tog vremena, turska će imati vremena da upije okuse omiljenih začina, a meso će biti više natječaja.
4. rajčice oguljeno i izrezati kriške. Karfiol rastaviti na pojedinačne florets. U maloj posudi, voda se zagrijava do vrenja i kuha cvjetače 2 minute.
5. Nakon toga cvat rekombinacija u cjedilo za potpuno vode stakla. Malo ohladi pupoljke škropili s brašnom i promiješati.
6. patlidžana oguljeno i izrezati na tanke trake. Paprika izrezati na pola i izvadite sjemenke.
7. Plod se reže u trake. Luk, oguljene od mahuna, sjeckani fino polukruga. Na srednje jakoj vatri staviti posudu i zagrijati u njoj par žlice biljnog ulja.
8. U ulju pržene isjeckan luka do zlatnu boju. Da biste dodali luk pureći file i dalje pržiti dok meso prekriveno zlatnom kore.
9. Tek tada se šalje tava rajčice i karfiol. Nakon što su povrće porumeni, dodati im papar.
10. Nakon toga, posuda je pripravljen u roku od 5-7 minuta, povremeno miješanje sastojaka. U tavi staviti ostatak kiselog vrhnja.
11. jelo sol i papar na okus i dodati začine i začina. Na primjer, okus od purana i sa bosiljkom.
12. Kada se umak počne kuhanje, toplina se svodi na mali lonac i poklopac zatvoren, ostavljajući mali jaz za pare da pobjegne.
13. Ako je umak previše brzo isparava, možete dodati malo vode ili tekućeg vrhnja. Gotovih jela je postavljen u a la carte jela i ukrasite svježim nasjeckanim koprom ili peršinom.

Po želji, puretina ugasiti upravo te povrće. Njegova meso ide dobro s bijelim kupusom, krumpirom, mrkvom, šparoge, tikvice. Možete doći do svoje vlastite izvorne posudu s neusporediv okus.

Purećeg mesa sadrži malu količinu masti. Dakle, perad, pirjana s povrćem, mogu biti uključeni u prehrani čak i uz prehranu.