Kako slijediti završio jetre ukusni umak

Kako slijediti završio jetre ukusni umak
  • Glavni
  • hrane
  • U dodatak spreman jetre ukusan umak

govedina jetra u rangu s drugim po-proizvodi sigurno će morati uključiti u svoju prehranu, jer ima blagotvoran učinak na krv. Smatra se da redovita konzumacija jetre je prevencija infarkta miokarda.

Gravy jetre

Sastojci:

500 g jetre

1 kom. srednja mrkva

1 kom. luk

2 žlice. žlice brašna

sol i crni papar

Kako se pripremiti sos jetre

  1. S obzirom da je jetra ukloniti prije pripravu jezgre i filma, ispran, izrezati na kockice.
  2. i očistite luk mrkva, luk izrezati fino i mrkve rešetki. Jetra prže u tavi 8-10 min., Dodati biljno ulje, luk i mrkvu na žaru odvojeno.
  3. Nakon toga se jetra izložena u tavi mrkva i luk, okus, soli jelo, doda se malo vode papar i daljnjih 2 minute. pirjana.
  4. U ovom trenutku, brašno se razrijedi vodom u čašu i prelije u posudu. Sos doveo do kuhati i isključiti.

Gravy kiselog vrhnja i rajčice

Sastojci:

mala pakiranja kreme od 250 g, 150 ml vode i juhe

1 žlice. žlica brašna, rajčica i maslaca

sol i crni papar na okus Kako se pripremiti umak s vrhnjem u jetru

  1. Prvo, u tavi za rastopljeni maslac, a zatim se 2-3 minute da se peče brašna. Doda se voda i rajčica, sol, papar.
  2. Kada se umak počne kuhati, to se stavlja u kreme, smanjiti vatru i ugasiti oko 7-10 minuta, stalno miješajući.
  3. Gotov jetre sos i zagrije do vrenja. Isključite vatru, ostaviti da se uliti za 5-10 minuta, nakon čega se jelo može biti poslužen na stol. Možete zamijeniti kiselo vrhnje u ovom receptu kup teških krema i dodajte paprike umak.

Krema mustard umak

Sastojci:

Čaša (200 ml) teških krema

češanj bijelog luka

1 žlice. žlica zrnata senf

2 žlice. žlice nasjeckanog peršina

soli na okus

Kako pripremiti kremaste mustard sos jetru

  1. U duboke tave krema se zagrije do vrenja, a zatim predstavljati vatru doda najmanje češnjak, prošao kroz tiska, sol.
  2. ​​U nastavku miješanje, tomyat još 3 minute, a zatim staviti peršina. Sos se ulijeva u duboki tanjur i staviti u sredini pržene jetre.
  3. Još malo svježeg peršina možete posuti na vrhu.

Začinjeno umak

Sastojci:

2 češnjaka

1 žlice. žlica šećera 2 sata. Žlica paprika

1 žlice. škrob žlica

2 žlice. žlice paradajz paste

3 žlice. umak žlice soja

soli na okus

Kako se pripremiti začinjene sos jetru

  1. Škrob i šećer se otopi u umak od soje, zatim dodati paste rajčice i dobro miješati.
  2. paprika i češnjak, prošao kroz tisak, smješten u umaku, ponovno promiješati. Pržena jetra, izrezati na kockice, prelijte pripremljeni umak, tantalized 5 minuta, osim ako se ispostavilo vrlo gusta, dodati vodu.
  3. slanoj okus i izvan vatre, u neposrednoj blizini poklopac i ostavi još 10 minuta, nakon čega jetra može se širiti na pločama.

Gravy sok od naranče i rakije

Sastojci su:

500 g jetre zahtijeva

25 ml rakije

narančasta

1 h. Žlica metvica i origano

okus soli i papra

Kako se pripremiti sos jetre sok od naranče:

Jetra je izrezati i pržena i zatim se prelije u njemu rakija ugasiti 3 minute, sol, papar. Iscijeđen sok od naranče, dodajte metvice, origano, kuhati jetru u sos pod poklopac zatvoren za 7-10 minuta na laganoj vatri.