Kako slijediti završio jetre ukusni umak
- Glavni
- hrane
- U dodatak spreman jetre ukusan umak
govedina jetra u rangu s drugim po-proizvodi sigurno će morati uključiti u svoju prehranu, jer ima blagotvoran učinak na krv. Smatra se da redovita konzumacija jetre je prevencija infarkta miokarda.
Gravy jetre
Sastojci:
500 g jetre
1 kom. srednja mrkva
1 kom. luk
2 žlice. žlice brašna
sol i crni papar
Kako se pripremiti sos jetre
- S obzirom da je jetra ukloniti prije pripravu jezgre i filma, ispran, izrezati na kockice.
- i očistite luk mrkva, luk izrezati fino i mrkve rešetki. Jetra prže u tavi 8-10 min., Dodati biljno ulje, luk i mrkvu na žaru odvojeno.
- Nakon toga se jetra izložena u tavi mrkva i luk, okus, soli jelo, doda se malo vode papar i daljnjih 2 minute. pirjana.
- U ovom trenutku, brašno se razrijedi vodom u čašu i prelije u posudu. Sos doveo do kuhati i isključiti.
Gravy kiselog vrhnja i rajčice
Sastojci:
mala pakiranja kreme od 250 g, 150 ml vode i juhe
1 žlice. žlica brašna, rajčica i maslaca
sol i crni papar na okus Kako se pripremiti umak s vrhnjem u jetru
- Prvo, u tavi za rastopljeni maslac, a zatim se 2-3 minute da se peče brašna. Doda se voda i rajčica, sol, papar.
- Kada se umak počne kuhati, to se stavlja u kreme, smanjiti vatru i ugasiti oko 7-10 minuta, stalno miješajući.
- Gotov jetre sos i zagrije do vrenja. Isključite vatru, ostaviti da se uliti za 5-10 minuta, nakon čega se jelo može biti poslužen na stol. Možete zamijeniti kiselo vrhnje u ovom receptu kup teških krema i dodajte paprike umak.
Krema mustard umak
Sastojci:
Čaša (200 ml) teških krema
češanj bijelog luka
1 žlice. žlica zrnata senf
2 žlice. žlice nasjeckanog peršina
soli na okus
Kako pripremiti kremaste mustard sos jetru
- U duboke tave krema se zagrije do vrenja, a zatim predstavljati vatru doda najmanje češnjak, prošao kroz tiska, sol.
- U nastavku miješanje, tomyat još 3 minute, a zatim staviti peršina. Sos se ulijeva u duboki tanjur i staviti u sredini pržene jetre.
- Još malo svježeg peršina možete posuti na vrhu.
Začinjeno umak
Sastojci:
2 češnjaka
1 žlice. žlica šećera 2 sata. Žlica paprika
1 žlice. škrob žlica
2 žlice. žlice paradajz paste
3 žlice. umak žlice soja
soli na okus
Kako se pripremiti začinjene sos jetru
- Škrob i šećer se otopi u umak od soje, zatim dodati paste rajčice i dobro miješati.
- paprika i češnjak, prošao kroz tisak, smješten u umaku, ponovno promiješati. Pržena jetra, izrezati na kockice, prelijte pripremljeni umak, tantalized 5 minuta, osim ako se ispostavilo vrlo gusta, dodati vodu.
- slanoj okus i izvan vatre, u neposrednoj blizini poklopac i ostavi još 10 minuta, nakon čega jetra može se širiti na pločama.
Gravy sok od naranče i rakije
Sastojci su:
500 g jetre zahtijeva
25 ml rakije
narančasta
1 h. Žlica metvica i origano
okus soli i papra
Kako se pripremiti sos jetre sok od naranče:
Jetra je izrezati i pržena i zatim se prelije u njemu rakija ugasiti 3 minute, sol, papar. Iscijeđen sok od naranče, dodajte metvice, origano, kuhati jetru u sos pod poklopac zatvoren za 7-10 minuta na laganoj vatri.