Kako kuhati jelo meda pečurka - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• Kako se pripremiti jela med pečurka

Med gljive pojavljuju se u ranu jesen i rasti prije prvog mraza. Do njihove reprodukcije, oni prelaze sve Amanita. Gljive su pogodne za sve vrste kuhanja: soljenje, sušenje, mariniranje, kuhanje i prženje.

Recepti koji koriste gljive su ogromne. Najčešći su recepti usmjerene na čuvanje gljiva. To je razumljivo, jer je žetva tada se može koristiti u bilo koje jelo. Za spremanje suhe gljive, slani i ukiseljene - u svim tim praznine gljive ne gube ukus kvaliteta, korisnost, a ipak su sadržane u tim količinama proteina nije manja od mesa životinja.

Ako planirate kuhati gljive u bliskoj budućnosti, što im je potrebno očistiti i pokriti s hladnom slanoj vodi. Ako kuhamo danas ne trebaju, trebali ukloniti gljive u zamrzivač. Činjenica da se pročišćena gljiva je pogodan za pripravu ne više od 5 sati.

Prije kuhanja gljive potrebne da ih kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, poželjno je baciti žarulju vode. Nakon toga juha se ulijeva. Također, imajte na umu da gljive poslije kuhanja može se jesti samo 20 sati. Dakle, treba izračunati iznos pripremljenim gljivama, nije ih baciti.

salata sol ili marinirane gljive

On je najviše jednostavan i brz za pripremu snack jelo.

Sastojci:

ukiseljene ili slane gljive (trgovina ili domaći)

luk

biljno ulje

Kako se pripremiti salata Med pečurka sol:

1. je potrebno za kontrolu gljivica, isperite pod tekućom hladnom vodom kroz cjedilo za odvod tekućine.
2. Stavite gljive u cakline zdjelu, dodajte sjeckani luk tanka pol-prsteni (možete dodati mladi zeleni luk umjesto luka) i sezonu sa biljnim uljem.
3. 5 minuta - i salata je spremna! Ovo predjelo je pogodan za svaku prigodu, bilo da je to kuća za odmor ili redovito večera.

Kako odabrati gljive u trgovini. Pogledajte video! ..

No, postoji mnogo drugih različitih recepata koje koriste gljive.

kupusa soljanka gljivama

Sastojci: 0, 5 kg kupusa

sol

50 grama biljnog ulja

0, 5 l od rajčice

mrkve

gljive

celer, peršin i kopar

Kako se pripremiti kupus soljanka gljivama:

1. Za to vam je potrebno da se kupus, izrezati nešto veća od zelene salate, i staviti u lonac, a zatim dodajte malo soli po ukusu i malo obmyat ruke.
2. Nakon toga treba natočiti čašu vode i ulja. Sve to staviti na srednju vatru i ugasiti uz konstantno miješanje 6-8 minute.
3. U slučaju da trebate učiniti je kupus kiseli, možete dodati ugasiti rajčica. U ovom trenutku, mrkva i luk raskuhati ulje na pola, a zatim dodati u kupus i miješa.
4. Zatim morate kuhati gljive. Da biste to učinili, oni očistiti i oprati. Veliki gljive izrezati na više dijelova, možete staviti male cijele brojeve.
5. Slika grijanjem i podmazani pan širenje gljive, dodati malo soli, te miješa pokriven s poklopcem.
6. Nakon što su izdvojiti dovoljno soka, kapa je uklonjena i potpuna stalno miješajte prženje.
7. Kada su gljive su spremni, oni se dodaju u kupus, promiješajte i dodajte još pola čaše vode. Kuhajte dok ne omekša morati pirjati najmanje 15 minuta - dok voda ne zavrije daleko.
8. ​​Prema ukusu, možete dodati svježe bilje. Ready-torba širi se i na pločama i vruće poslužiti na stol.