Slasni prženi glavoča u umaku od rajčice, hrskava - recept s fotografijama kako bi Crna bika

Mnoge domaćice ne vole pržiti morske ribe zbog svog osebujnog mirisa proizvedene tijekom pečenja. Želim podijeliti moj recept za kuhanje najukusnije, hrskave Crna vođenje, marinirane u rajčice i pržene pohani ili kukuruza. Recept ima malu tajnu o tome kako izbjeći neugodan miris morske ribe tijekom njegove izrade.

Sastojci:

• patuljastog somića - 0, 5 kg;

. • sol -1/2 h L.

• kukuruzno brašno - 100 g;

• biljno ulje - 50 g;

• paste rajčica - '30 (ili sok -, 130 ml),

Kako se pripremiti Crna planira

Za početak, trebate očistiti ribu i ukloniti ga iznutra. Na slici to izgleda nije baš privlačan, ali kao što je to, tako da postoji.

Zatim, isprati eviscerirane karkase prikazuju hladnu vodu. Posebno pažljivo ispiranje izvade trbuh.

Rajčica se moraju razrijediti kuhana i ohlađena voda (100 ml).

Bychki položi u dubokim spremnikom, posolimo i daju im stajati pet minuta.

Nakon toga, ispunite Bullhead pastu pripremljenu od soka od rajčice i rezerve marinirana dvadeset minuta. Takav kiseljenje ne samo da će se riba više sočan i mekan, ali sok od rajčice „uzeti” od mirisa morske ribe.

Nakon toga, rajčica marinada pisma, moja riba u vodi i obrisala papirnatim ručnikom.

zagrijava posudu preko visoke topline, biljno ulje izlije u nju i smanjiti toplinu na medij.

Svaki rybinku valjanog kukuruznog brašna i položi u vruće ulje.

Bychki potrebi s obje strane do mlađi zlatnu boju.

Tijekom kuhanja, možda ćete primijetiti da je neugodan miris morske ribe nestale.

rasporedili smo naše glavoča uz ukusnu hrskav kora na tanjur i poslužiti gostima kao zasebna jelo, možete s kruhom ili salatu.