Kako kuhati piletinu u posudu s škrob - sočna i ukusna - recept sa slikom

Smatra se da su najukusnije i sočne hamburgere može se izvršiti samo od svinjetine. U ovom receptu, s korak po korak kako napraviti sliku, predlažem kuhati piletinu u tavi u obliku kotleta, lijepim i nježnim komada a la carte. No, ne kažem da će biti nešto suho. Uostalom, ako se pripremiti pileća prsa na određeni način, onda je jelo će ispasti ne manje ukusna od one iz svinje, samo dijeta. Ako ste zainteresirani za ovaj recept, probajte ga kuhati?

Sastojci:

• pileća prsa - 800 g;

• soda pečenje - 5 g;

• ocat 9% - 20 ° C;

• krumpirov škrob - 10 g;

• Sol - 5 g;

• naslanjanje ulje - 50 g;

• brašno - 50 gr.

Kao pržiti ukusnih pile zaobljenja rezova u tavi

Za početak, pileća prsa treba isprati pod tekućom vodom i osušite platnenim ubrusom.

Zatim izrezati bijelo meso u dijelove komada srednje veličine.

fold rezan u posudu, dobro sol, papar i promiješati.

Zatim kombinirati škrob s sode bikarbone i ulijte smjesu u zdjelu s piletinom.

Iznad sipati ocat, meso mix i ostaviti da stoji tako petnaest minuta. Pogledajte sliku, jasno je da je reakcija octa i sode bikarbone, pod utjecajem kojih se ublažio piletina, a škrob pomaže zadržavanje vlage u njoj i time čini piletina više sočan.

s vremenom, svaki zaobljenja pohani u brašno potrebno.

Zagrijte požara tava s biljnim uljem i pržene marinirane komadima mesa na srednjoj vatri sa svih strana kako bi ukusan korica.

Meso neposredno nakon prženja preporučiti za širenje na papirnati ubrus, koji upija višak masnoće.

malo ohladi, pileći odrezak pomaknut na ploču i pružiti gostima bilo ukras.

hladno, u skladu s ovim recept kokoši sliči karbonat i može se koristiti za pripremu različitih salate i sendviča.