Koprcati prže u tavi, bez mirisa i bez breading - kako kuhati pržene iverka sa sokom od limuna, recept sa slikom

List je vrlo ukusna morska riba prehrane i načina kuhanja puno. Ovdje su samo ona, što se toga tiče, a gotovo sve ribe, postoji jedan mali nedostatak: raspoređena po stanu nije baš ugodan miris pri kuhanju. Želim podijeliti sa svojim ljubavnicama jednostavna domaća tajna. Ovaj recept je sklopio s korak po korak fotografijama će reći kako kuhati ukusna pržena iverka, tako da je stan ostao bez korozivne sumnjiv miris.

Sastojci:

• dva mala mrcina koprcati;

• četvrtinu limuna;

• jedna trećina žličice soli;

• jedna trećina žličice mljevene crnog papra.

očistiti iverka

Za početak, riba je potrebno oštar nož rezati glavu i očistite unutrašnjost. Zatim odrezati repove i peraje.

Zatim morate ukloniti lešina koprcati kože. Ovaj postupak je vrlo jednostavan: u gornjem dijelu trupu (gdje je bio na čelu) je potrebno napraviti mali rez i povlačenje (nježno) kožu ribe. To je uklonjen u jednom pokretu, poput čarapa.

Isprobajte sebe i vidjeti što će smanjiti iverka je vrlo jednostavan. Zatim očistiti trupla, jednostavno oprati pod mlazom vode iz unutarnjih stanja i mokro ribe s papirnatim ručnicima.

Tako pripremljene ribe potrebno za raspršivanje obje strane limunov sok, te trenje smjesu soli i papra. Kao takav, mi ih ostaviti ispijanje 15-20 minuta.

Koprcati marinirana u soku od limuna neće izlučivati ​​neugodan miris tijekom pečenja. A jedna od prednosti takvog kiseljenje je da se riba može biti pržena bez breading, tava za njega neće držati.

kao iverak pržiti

Nakon što je riba namočene u sok od limuna, moramo pržiti lešinu u tavi sa suncokretovim uljem. Stavite ribu u posudu u već zagrijanom ulju. Pržena iverka vrlo brzo. Svaka strana trupa treba pržiti više od deset minuta.

služiti ukusan i tender list pržene ukras mogu biti bilo koji od krumpira. Na primjer, s pire krumpirom kao što sam zamislio.