Pržene gljive u tavi - pržiti poput gljiva u brašno, korak po korak recept fotografijama

Znanstvenici su dokazali da kultiviranih gljiva najsigurnije gljive, i po cijenu neke od najvažnijih pristupačne. No dostupnost gljiva i troškova ne znači da nisu ukusni. Nemirna izumitelj-kulinarka naizgled skromnih gljive kuhaju prave kulinarske remek-djela. Danas nudim kuhati pomoću moj recept korake ukrašene fotografijama, vrlo ukusne pržene gljive u brašno, sa hrskavom korom.

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• biljno ulje - 150 g.
• brašno - 150 g;
• soli - 10 ° C.

kao pržiti gljiva prženja brašna

Prvo trebamo gljive za pet minuta potopiti u zdjelu hladne vode.

Nakon toga, svaki od gljiva pažljivo oprati ruke od kontaminacije.

Zatim trebate malo oštar nož (bez napora) struže kape gljiva željeli da ostane s njima tanki plenochku.

Slijedeći gljive rezati na kriške. Budući da gljive su vrlo nježne i krhke, pokušajte da ih ne slomiti prilikom rezanja.

Fold rezanje keramike spremnik posuti soli i ostaviti da sok, oko pet do sedam minuta.

Na ovoj slici jasno pokazuje da gljive su lagano vlazhnovatoy.

Sada, zagrijati na vatru posudu s biljnim uljem, sve dok se posuda zagrijava, treba nam svaki djelić gljive panirani u brašnu.

širenje gljiva na vrućoj tavi na nekom razmaku jedan prema drugom. Pržiti gljive preko srednje topline s jedne strane za dvije minute.

Nakon toga, ukinuti i, s druge strane, premalo minuta pržene gljive.

U gljive prženje apsorbirati puno ulja. Višak ulja je vrlo lako ukloniti, postavljanje prženu gljive za nekoliko minuta na papirnatom ručniku.

Kao što sam obećao, gljive, pohani u brašno ispostavilo ukusna za pogledati, ali okus tih gljiva, zahvaljujući njegov svjež, podsjeća na čips.

Gljive, kuhani na ovaj način, obično, na blagdanskog stola ide s praskom.

Za jednostavne obiteljske večere, naš obrok je lijepo. Pržene gljive sa hrskavom korom može ponuditi potrošačima ukras krumpira.

Dobar tek svima.