Meso sira s gljivama i sirom - Kako kuhati meso cheesecake s gljivama u pećnici, s korak po korak recept fotografijama
Cheesecakes nisu uvijek slatke i dizanog tijesta, a ovo je moj recept dokaz. Meso sira sa gljivama i sirom, pečena u pećnici, ispalo je vrlo sočna i ukusna. Gljive se mogu koristiti bilo koji vam se sviđa. Poslužite meso cheesecakes moguće kao vruće snack s kuhanim krumpirom ili povrće. Jednostavan recept sa slikom, s korak po korak kako bi opis, brzo ćete pripremiti ovo jelo.
sastojci:
Za mljevenog mesa:
- 500 grama dio svinjskog ramenu;
- 300 g goveđi;
- 1 luk;
- mješavina začina: papar, korijander, kumin, sol, muškatnog oraščića;
- 1 jaje prosječna veličina.
U punjenje i umak cheesecakes:
- 10 + 6 komada svježih gljiva;
- 1 veliki luk;
- 150 ml vode;
- 1 žlice. žlica brašna;
- 2 žlice. 20% kiselog vrhnja;
- na okus soli i papra,
- 90 grama sira "parmezana";
- 100 ml vode da se izlije u kalup.
Kako se pripremiti meso sira sa šampinjonima peći
Prvo ćemo pripremiti nadjev. Svinjetina i teletina pranje, nasjeckati i nadjev. Za nadjev dodajte sitno kocke luk, sve začine navedene na popisu sastojaka, voziti jaje i mijesiti dok ne postane glatko punjenje tekstura.
heatproof pečenje jelo, mast ulje. Mljeveno podijeliti na 6 jednakih dijelova, svaki dio se pomiče prema dolje mljeveno i staviti u zdjelu u formi. Zatim smo se staklo / šalice vlažnu dno (vanjska strana) i vode pritišće loptu mesa. Fotografija pokazuje da smo dobili glatku i lijepu udubljenje za punjenje.
Kako bi gljiva nadjev s umakom
U tavi s biljnim uljem passiruem sjeckani luk. Kada se boja luk počela mijenjati boju u zlato u ovom trenutku dodajte narezane gljive (10 kom.) Nije prevelika.
U zasebnu zdjelu brašna i vrhnja, a zatim prelijte ih voda + začine. Mješoviti i ulije u umaku od pan pržene gljive. Povremeno miješati, dovesti do zgusnuti sadržaj tavi i ukloniti iz topline. Punjenje pripremljeni umak.
Prethodno zagrijati pećnicu na 160 ° C. Širenje popunjavanje jednake dijelove u udubljenja cheesecakes. Vrh umetanje cijele gljive. Jedna u svakom cheesecake i malo uvučena u punjenju.
sve posuto ribanim parmezanom sira na ribež za sir na fotografiji.
Oblik sira s ulijevanja vode, a u peć peći 40 minuta.
Priprema se meso sira s gljivama i sirom se vadi iz pećnice i odmah je služio za stolom dok su se ohladile.
Jesti o zdravstvenoj neobičnim i ukusnog mesa jelo s gljivama nadjevom!