Pečeni krumpir s gljivama u umaku od vrhnja - Kako kuhati krumpir s gljivama u pećnici, s korak po korak recept fotografijama

Pečeni krumpir s gljivama u umaku od vrhnja - najbolji izbor zdrave i uravnotežene večeru, featuring jedinstven buket okusa i pikantnih naglascima glazbe. Pečeni krumpir, pirjano naznačen kremastu aromu isprepletena s blagim naglaskom gljiva, čime se dobije skladnu cjelinu okusa. Ovo jelo će krasiti stol odmor ili nadopuna svakodnevni jelovnik. Moj recept s korak po korak kako napraviti fotografiju na usluzi.

sastojci:

• 1 kg svježe krumpira;
• 650 grama gljiva;
• 2 velika komada luka;
• 1/4 žličice mljevenog papra .;
• 1/2 TSP ružmarina .;
• 30-35 ml biljnog ulja;
• svježe peršina.

U kiselim umakom vrhnja:

• 4 žlice. 25% kiselog vrhnja;
• 60 ml vode za piće;
• 1, 5, Art. žlice brašna;

.

• 1 čajna žličica kurkuma;

.

• 1 TSP velika morska sol;
• 1/3 sata. Žlica timijana.

Kako se pripremiti krumpir s gljivama u pećnici s umakom krem ​​

Prvo ćemo pripremiti gljive. Semirings luk passiruem biljno ulje. boja luk bi trebao postati lagano prozirna sa zlatnim nijansama. Samo ne perezharte, a onda jelo će se osjetiti gorak okus luka.

sirnjača grubo nasjeckati. Presjekao sam iz sredine gljive u 4 komada, a velika na 6 dijelova. Izostaviti ih u tavi na luk i dobro promiješajte. Mi smo ih ostaviti u srednjoročnom ili laganoj vatri malo porumeni.

Sada, kako napraviti umak vrhnje. Miješanje brašna, izlije u vodu (80-100 mL). To bi trebao dobiti masu bez grudica poput kaše. Ova kaša dodajte sol, kurkuma, majčina dušica i kiselo vrhnje. Pomiješajte sve zajedno uz pomoć Corolla. Kada se masa dobije jednoličnost, dodatka preostale vode. Promiješati.

Pour umak pripravljen u posudu s gljivama i lukom. Mi miješati i pričekajte dok se cijela smjesa u posudu kipuće podnosi prvi simptomi.

krumpira očistiti i izrezati na kocke, ali tako da je veličina odgovara veličini kocke narezane gljive. Ne okus opterećenje se ne može održati, te u kombinaciji sve proizvode će izgledati skladno. Dakle, stavimo narezane krumpir u posudu za pečenje, čime podmazanu maslacem i pospite ružmarinom.

U krumpira lagano sipati umak gljiva i promiješati.

U blizini tvore čvrsto poklopac. Ako se poklopac nije dostupan, koristite foliju. Samo ga zamotati i na rubovima, kako bi se ograničio pristup zraka. Mi brod naš oblik u pećnici, na temperaturi od 160 stupnjeva za 1, 5 sat.

Za nekoliko minuta dok krumpir s gljivama u umaku od vrhnja spreman, spali svijeća na posebnom štandu, tako da jelo će biti duži vruća na stol.

Izvadite oblik iz pećnice i stavite ga u držač. Ukrasite peršinom i nastavite na degustaciju vina, kao i gljive i krumpir s umakom od kiselog vrhnja u pećnici spreman.