Špageti s umakom bolognese - kako kuhati špagete Bolognese, korak po korak recept fotografijama

Špageti s umakom bolognese - to je sasvim poznati talijanski jelo dolazi iz Bologne. Cook je vrlo lako i jednostavno. Sastoji se od suhog bijelog vina, ali nećete se bojati da ga poslužiti za djecu. Budući da u trenutku gašenja svih alkohol isparava i ostaje ugodan aftertaste u umaku. Moj detaljno korak po korak receptu i napravio fotografiju će vam pomoći da lako i brzo kuhati poznati talijanski jelo. Buon apetita!

sastojci:

za umak Bolognese:

• 600 g mljevenog mesa (mesa);
• 2, 5, Art. maslinovo ulje;
• 2 komada luka;
• 1/2 komada žute paprike;
• 1/2 komada crvena paprika;
• 1/2 komada čili paprike;
• 1 rajčica;
• 100 ml suhog bijelog vina;
• par uhvatila soli;
• prstohvat svježe mljeven papar;
• 1 hrpa peršina;

U špageta:

• 1, 5 litara vode;

.

• 1 čajna žličica soli;
• 1 žlice. maslinovo ulje;
• 600 g špageta;
• 1 češanj češnjaka.

Kako se pripremiti špagete s umakom bolognese

Kako napraviti umak bolognese

Izrezati na kockice i luk ga passiruem u maslinovom ulju. Kada je luk dosegla stanje transparentnosti, dodajte narezane crvene, žute i čili papričice. Mix i passiruem. Zatim dodajte sitno nasjeckani paradajz. Na kraju 8/10 minuta za gašenje, zaliti vinom.

Polaganje nadjev, sve začin mješavina i donijeti umak za spremnost. To će trajati oko 12-15 minuta. Jednu minutu prije umak gotov, dodajte nasjeckani peršin polportsii. Dok se umak dolazi, ima vremena za napraviti špagete.

Kao kuhanje špageti

Ulijte u vodu tavi, dodajte sol, dodajući maslinovo ulje i češanj češnjaka, izrezati na pola. Dovesti do kuhati. Špageti obrat u ruke i staviti ih u tavi. Dok su se svode na dno. Kuhajte s potrebno prema paket smjerovima. Trebalo mi je 7 minuta.

​​Ready špageti odbaciti u cjedilo, stavite ih na tanjur, a potom umakom bolognese i peršinom. Poslužite odmah je potrebno, sve dok se jelo je još vruće. Buon apetita!