Sir njoki s umakom od povrća - kako kuhati njoke, korak po korak recept fotografijama

Talijanski njoki napravio sa sirom i bosiljkom odvedeni dom poznatog talijanskog kuhara Marka Sacco, koji je tako fascinantno pričao pripremu ovog jela da sam odmah htjela probati. Ja sam vrlo zahvalan za njegov recept, koji će postati čest gost u mojoj kuhinji. O tome kako kuhati sira njoke Drago mi je reći u svom korak po korak recept ukrašena fotografijama. Napravite sami jelo talijanske kuhinje sada možete brzo i jednostavno. Cook, probajte i uživajte!

sastojci:

za umak povrća:

• 2 komada luka;
• 1 veliki mrkva;
• 2 komada paprike (crvena i žuta);
• 3 Art. žlice pikantnom umaku od rajčice;
• 200 ml 20% kreme;
• . 1/2 žličice suhog bosiljak;

.

• 1 TSP velika morska sol;
• za hvatanje vruće crvene paprike.

U testu:

• 200 grama feta sir;
• 2 velika jaja;
• 1/2 žličica kurkuma .;
• 1/2 žličice suhog bosiljak .;
• patiti fine morske soli;
• Članak 3-4. žlice brašna sa klizačem.

Kako se pripremiti njoke s umakom povrća

Kako bi njoki tijesto

U dubokoj posudi, feta sir omekšala s morskom soli. Zatim dodajte kurkuma, sušeni bosiljak i jaja. Mijesiti svi sastojci dodaju u jednu masu.

Dodavanje brašno. Teško je odrediti točan iznos u receptu brašno koje je potrebno za test. Mogu samo reći da se tijesto mora imati gust, lako uvaljati u loptu.

Sada, za praktičnost tijesta treba biti podijeljen u nekoliko grudica. Zatim, svaki grumen izvaljati u obliku dugog vuču i izrezati na komade dijagonalno. Mi raspasti ih u brašno i ostaviti da čeka u krilima.

Kako se pripremiti umak povrća

Na naftne passiruem maslinovo ulje semiring lukom. Kada je postalo jasno, dodati na njega mrkvu, sjeckani za pilav. Izrezati na velikim trakama žute i crvene paprike, i poslati ga na luk i mrkvu, dobro promiješati i pržiti oko 7 minuta. Zatim dodajte umak od rajčice i sve začine.

Kad je povrće dobro ugasiti, ulijte vrhnje, promiješati i čekati kad se umak dolazi do kuhati.

Još umak povrća njoki kuhano, izostavljen je u pripremljenu tijesta. Kuhati njoke u vrućim umakom potrebno 6 minuta. nije potrebno miješati jelo.

Spreman, pa čak i gori, sir njoki s umakom od povrća proširila na jelo. Sada mogu biti hranjen. Nadopuniti jelo može biti komad mesa, ali to je po vlastitom nahođenju. Služio sam njoke s piletinom noge.

​​No, moram reći da je sir njoki s povrćem umak sama je vrlo zadovoljavajući i hranjiv obrok.