Lazanje s piletinom i sirom umak i mlijeko - kako kuhati lazanje kod kuće u pećnici, s korak po korak recept fotografijama

Ako ste kuhanje talijansku stranu ili jednostavno vole talijansku hranu onda, naravno, trebate koristiti ovaj recept za lazanje. Moj domaće lazanje sa mljevenim piletinom i umakom od sira, bez sumnje, bit će kraljica talijanske kuhinje u večernjim satima. ???? Ja ću podijeliti recept ne samo za punjenje i umak, ali sama testa, ako ne želite koristiti gotove tjestenine za lazanje i riješiti sve sastojke kako bi jela sa svojim vlastitim rukama. Korak po korak recept ukrašena detaljima fotografija prikazuje sve za kuhanje kod kuće.

Za pripremu lazanje sa domaćim tijestom trebamo:

za ispitivanje:

• 2 jaja 200 grama brašna cijelog zrna.

U drugoj posudi:

• 280 grama pilećeg dojke;
• 0, 5 kom. naranče i 0, 5 kom. žuta paprika;
• 0, 5 žličice svježe čili .;
• 2 vlašac žarulje;
• par uhvatila soli i suhi bosiljak;
• 1, 5, Art. žlice nasjeckanog peršina lišća.

U umak od sira:

• 50 grama maslaca 82%;
• 1 s kliznim struci. žlica pšeničnog brašna (visokog stupnja);
• U prizemlju oraščić pinch;
• prstohvat timijan i paprika;
• 420 ml hladnog mlijeka
• 85 grama topljenog sira.

Kako pripremiti dom lazanje sa mljevenim piletinom i umakom od sira

lazanje tijesto

Za pripremu tijesta za lazanje listova, pomiješajte brašno s jajima dok debela kuglica, koje moraju sazrijevaju najmanje 30 minuta u hladnjaku. Uz takav test će biti lako raditi. Mi smo ga podijeliti na dva dijela i razvaljajte u tanki sloj, bilo ručno ili uz pomoć raskatochnye strojeva. Ostavite da se osuši odmota listova na radnoj površini.

punjenje za lazanje piletine

Maslinovo ulje passiruem luk perje i dijelovi paprike ne više od sedam minuta. Zatim dodajte sitno nasjeckani komada pilećih prsa i dalje popecite sve zajedno. Prije nego što uklonite nadjev od vrućine, posolite i bosiljak.

umak od sira i lazanje mlijeka

Na dnu kuglice staviti maslac i dati ga otopiti na štednjaku. Zatim dodajte brašno i početi snažno miješanje, pojavljuju davanje kvržice.

​​više, uzeti u ruci umutiti stalno miješanje smjese u žlica, početi sipati mlijeko. To mora biti hladno. Pour kemijska začin umak i kuha uz stalno miješanje tijekom 4 minute na laganoj vatri. U umak već bi se trebale pojaviti baza kreme. Izostaviti u umaku od sira, pomiješajte sve umak, dok se sir potpuno ne otopi. Svakako probati okus. Ako vaš sir nije slan, zatim poravnajte okus soli prema vlastitom nahođenju.

Kako pravilno sastaviti lazanje

Stakla ili keramike oblik podmazuje maslac, staviti na dno tijesta sloj i sipati svoju 1. 5-2. žlica umak. Zatim širiti sloj punjenja.

Masa za punjenje pokrivaju umak i ponoviti cijeli postupak: za tijesto, umak, umak, nadjev. Tako smo okupiti više slojeva dok ne ponestane sastojaka. Zadnji sloj mora biti umak.

Kako se pripremiti lazanje u pećnici

Pećnica načinu i vremenu otpekaniya jela: 200 ° C 45 minuta.

No, naša ukusna domaće lazanje sa mljevenim piletinom i umakom od sira i spreman.

Spreman, pa čak i vruće jelo i pospite nasjeckanim peršinom lišća i nositi ga brzo na stol.

I evo ga - dugo očekivani komad talijanskih specijaliteta. ????

Koristeći moj recept, vi ste sada svi sastojci ovog ukusnog jela sigurno može kuhati svoje ruke. To znači da ne postoje prepreke za domaće lazanje s mesom umakom i vrhnjem što češće pojavljuju u izborniku.