Adjika ukusna rajčica, zvono i vruće paprike bez kuhanja - kako kuhati adjika papar i rajčice

Omiljeni ljuti umak moje kućanstvo adjika. Tu je ovaj umak recept za zimske berbe, dugo vrelišta raznih sastojaka. No, u ljeto imam ljetni recept adzhika bez kuhanja. Sirova adjika od rajčice i paprike za ovaj recept Ispada vrlo ukusna, umjereno duhovit i blago slatko. Predlažem da to zajedno sa mnom, i detaljno korak po korak dokazano receptu napraviti fotografiju otkriva sve nijanse kuhanje.

Sastojci za sirovog adzhika:

• - rajčica 1 kg;
• salata paprika (poželjno crveno) - 0, 6 kg;
• feferon - 1 veliki pod;
• Češnjak - 2 glave;
• G - L 1 h;,.
• pijesak šećer - 3 žlice. l.
• sok od limuna - po želji, potreban je samo ako je rajčica nije kiselo.

Kako se pripremiti adjika rajčice i paprike bez kuhanja

Cook naš umak od rajčica je vrlo jednostavna i brza. Prvo morate oprati salatu papar i izrezati na polovice. Zatim izrezati stabljike papar i izvadite sjemenke.

Prazni češnjak.

Na vrhu čili paprike odsječena, u maloj kapsuli napraviti uzdužni rez nožem i uklonite sjemenke.

S rajčice će biti nešto složeniji. Prvo smo rajčice isprana u hladnu vodu i lagano porezotina na vrhu ploda poprečno.

Zatim dodamo rajčice u zdjelu i prelijte kipućom vodom za jednu minutu. Nakon toga, topla voda tuširanje i spajanje rajčice ledenu vodu. Poddevat kore rajčice u mjestu ureza, a to je lako ukloniti.

Pa, to je sve što ostaje samo samljeti i pomiješati sve sastojke našeg adzhika. Prvo, u zdjelu miješalica polaganje češnjak. Mi smo ga samljeti, a zatim dodajte papriku (i salata i gorke). Opet, sve mi samljeti i sipati u duboku posudu. Zatim smo samljeti rajčice u blenderu i dodajte ih u ostalim sastojcima. Mi smo dobili tako lijep i mirisni mješavinu kao na slici.

U zadnjem koraku stavi se u posudu s šećer, sol i snažno miješa za 3-5 minuta.

Pokušaj, ako malo kiselina može biti dodan u vašu okus limunovog soka.

Sirova adjika rajčice koje smo dobili prilično debeli, aromatičnog i slatko-ljutog okusa.

adjika sipati u čistu staklenu posudu, a za poklopac heksanonske smo spasili ne više od tri tjedna u hladnjaku.

Za dugoročne pohrane takvih adjika bez kuhanja, naravno, nije potrebno, ali ohotku jesti u ljetnim mjesecima - najviše ga! Ovaj ukusan u hladnjaku za dugo vremena, a ne biti kasno.