Kako pripremiti avokada

Plod ide dobro s povrćem, kruh, crveni ribe i morskih plodova. To uključuje tinin tvari koja dodjeljuje gorčina, kad se zagrije, pa avokado poželjno je koristiti sirovo. Dolaze u dodir sa zrakom, meso ploda brzo potamni, a time i najbolji avokado pojesti odmah nakon čišćenja oguliti. S nježnim nutty okusa, avokado savršeno nadopunjuje hladna jela: predjela, sendviče, svježe salate, umake, plišane jaja i vegetarijanski sushi.

meksička guacamole

dev.afterhoursagency.com

Najčešće jelo od avokada. Guacamole - veliki snack koji se kuha vrlo jednostavno.

je potrebno:

2 rajčice;

2 zrelih avokado (mekane ali ne labav);

jedna glava crvenog luka;

mala hrpa cilantro;

3 velike režnja češnjaka;

Malo tlo kumin;

2 limete;

mali čili;

sol i papar na okus.

Kako se pripremiti:

1. rajčice oguliti i sjeme, izrezati u male kockice.
2. avokada čist, ukloniti kosti, izrezati na kocke ili kaša sa vilicom, Pokapajte vapna sok.
3. luk, češnjak, papar i korijandera pod samljeti.
4. Svi sastojci mogu se miješati i puni u stol ili poslati u hladnjaku kroz 30-40 minuta.

Umaci avokado

Shutterstock

To je pogodno za mesnih i ribljih jela, kao i čips.

umak za meso

Potrebno je:

100 grama avokado;

100 grama brusnice.

Kako se pripremiti:

Avokado, a brusnice treba gumiran kroz sito i umutiti u blenderu, dodajte sol i poslužiti.

umak ribe

To bi trebao biti:

100 grama rajčice;

100 grama avokado;

3 češnjaka;

sol.

Kako se pripremiti:

1. rajčice i avokado oguliti, sjeme i poena.
2. luk, rajčica, avokado i soli bičem u miješalici dok glatka.

umak za perad

Potrebno je:

100 grama 33% kreme;

100 grama avokada i soli.

Kako se pripremiti:

1. Avocado bičem u mješalicu, doda se masnih krema i soli.
2. Prije posluživanja držite 20 minuta u hladnjaku.

povrće salata, avokado i losos

oola.com

Potrebno je:

jedan zreli avokado;

100 grama rakete;

jedan veliki rajčica; jedan medij krastavac;

jedan paprika;

male pakete zeleni luk i kopar;

100 grama dimljenog lososa.

Kako se pripremiti:

Rukollu oprati i osušiti.

Povrće i ribu izrezati na kocke.

Luk i kopar nasjeckati.

Rukolom, povrće i zelenje zajedno, dodajte sol i sezonu s maslinovim uljem.

Salata može biti posuto limunovim sokom.

Punjene jaja avokado

Shutterstock

Potrebno je:

5 komada kokošjih jaja;

1 komad avokado;

1 komad paprike;

1 žlice. žlica limunov sok;

100 grama kuhane škampa.

Kako se pripremiti:

1. kuhati jaja, prepoloviti i ukloniti žumanjaka.
2. avokado, žumanjka, limuna soli i pomiješajte u mikseru.
3. i papar sjeckani kozice s avokada i premjestiti.
4. Dobivena masa punjenja polovice jaja.