Sirova patlidžan kavijar - kako kuhati sirovih jaja patlidžan, korak po korak recept fotografijama

Domaći recepti za ovo ljeto patlidžana ima mnoštvo. Želim ponuditi domaćice kuhati sjeckani sirovih jaja pečeni patlidžan, rajčica i paprika salata. U mom primjeru, patlidžan kavijar proizvodi što nisu izloženi dužeg toplinske obrade i dobiti koristan, ukusna i ukusan lijep izgled. Za praktičnost priprema recept korak po korak sam velikodušno pružiti fotografija.

Sastojci:

• patlidžana - 1 kg;

• rajčice - 1, 5 kg;

• papar salata - 500 g;

• Češnjak - 30 g;

• Luk - 70 g;

• sol - na okus;

• Biljno ulje - 100 grama.

Kako bi se ova ukusna ljetna zakuska sinenkie bolje odabrati velika, tj. A., Nakon pečenje u pećnici da se bolje odvojena kože. Salata papar Ja konkretno izabrati žute ili zelene boje. Gotovih jela je povoljniji za pogledati. Rajčica za kuhanje ovu sirovih jaja stane bilo koje veličine i stupnja, sve dok plodovi su zreli i mesnat.

U kuhati sirovih jaja pržena patlidžanima

I tako, prva stvar za učiniti je da ispeći u pećnici sinenkie i papar salata. Stavite povrće na lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu na srednje jakoj vatri.

Kao što pokazuje fotografija, patlidžan mi krupnenkie i mesnat. Stoga ispeći njih će biti oko 30 minuta. Slatka paprika se peče 15 minuta, tako da je bolje staviti bliže rubu tave, što bi bilo lakše doći iz pećnice i patlidžan poslati dopekayut.

Pečena paprika proširila na tanjuru, zamotajte u celofan i dati na pari pet minuta.

Nakon toga paprike seredinku izvaditi sjemenke i uklanjanje kože.

Pročišćeni pulpa se reže na tanke trake, trake izrezati u male kockice, a zatim još dalje usitniti nožem.

U vrijeme dok smo čistili i izrezati salata paprike, patlidžana imao dobro pečena.

Mi jasno kožu i uklonite stabljiku, malo stisnuti ruku proizlaze iz tekućine za pečenje.

Zatim, trebamo meso patlidžana vrlo fino rezati oštrim nožem.

U rajčice također je potrebno ukloniti koru. Mi ćemo se ovaj postupak vrlo jednostavan način. Ogulite svaki paradajz sa suprotnoj strani stabljike, mi lagano poprečno reza.

Nakon toga, rajčica, omotane u posudu za izlijevanje, kipuće vode za jednu minutu.

Nekoliko minuta kasnije vruće serijska voda, i rajčice brzo i jednostavno očistiti od kože, povlačenjem ruke preko odrezanih rubova.

Zatim, na oguljene rajčice izrezati na pola puta.

rajčice sitno sjeckani i dalje rezanje Dostochka ih usitniti s oštrim nožem.

Češnjak i luk mi, također, moraju biti čiste, izrezati u male komadiće i daljnje bičem.

Fold sve komponente mljeveno patlidžan jaja u posudu, dodavanjem soli, ulja i dobro izmiješano.

Pogledajte kako je šarene i lijepe, dobivamo mješavinu, a neki ukusni ... Prilikom gledanja konačnu sliku, mislim, mnogi će teći salivating.

da se dobije sirovi jaja iz tablice patlidžana bolje hladi. Ja obično stavi ga na sat-dva u hladnjaku. Tijekom tog vremena, povrće nisu samo cool, ali i bolje impregniran sa aromama međusobno.