Žaru ombolo pečena u pećnici

Postoji mnogo načina za pečenje, od kojih svaki zaslužuje posebnu pozornost. Prilikom kuhanja svinjski but, bez obzira na metodu treba držati najvažnija pravilu, ne treba pretjerivati ​​meso i overdry, da nećete postići željeni rezultat. Prije slanja u pećnici, morate najprije lagano pržena i pečena, nakon ...

Sastojci:

• 1 kg svinjski but,
• 8-10 češnjaka,
• zraka timijan i ružmarina,
• sol i papar,
• 2 žlice maslinovog ulja.

Recept svinjskog slabina peče u pećnici

1. Nasjeckajte češnjak, trljati ih cijeli meso, pospite solju i paprom sa svih strana i ostavite da odstoji neko vrijeme, otprilike oko 1 sat.
2. tavi uliti maslinovo ulje, stavite nasjeckani češnjak, roll timijana i ružmarina grančice. Stavite meso i smeđa na sve strane, dok primjetnom zlatno smeđe. To je koricom će pomoći sačuvati sok.
3. Uključivanje peći. U posudu za pečenje stavite brčkati meso i sipati tekućinu, ako je sok će se činiti malo, možete dodati žlicu maslinovog ulja. Za spremanje masti može vrhu i sa strane staviti male kriške slanine.
4. pokriti sve dobro foliju i poslati ga u pećnici 1 sat. U međuvremenu, uzimajući u pećnici, površine zalijevanje vlastiti sok.
5. Kada ste spremni, prije posluživanja, posuti ombolo pečena s naribanim češnjakom, pokriti folijom i ostavite stajati još 10 minuta. U međuvremenu, možete pripremiti umak.

2014/7/2

Pogled: 3346