Pripremite ukusnu ombolo u pećnici - Video recepti kod kuće

Pecite prsa u pećnici može biti različite načine. Obično se koristi za kuhati ovu ukusnu domaćim umacima.

Vrlo ukusan get meso, pečena u rukavu. Za pripremu takav butine poduzeti sljedeće sastojke: 800-850 g kare odrezak, sir 300 g durum, 2 crvene paprike, 3 žlice. l. umak od soje, 2 h. L. korijander, 3 režnja češnjaka, luka, graška nekoliko crno klinčića, origano, lovor i sol po želji. Također zahtijevaju posebne drvene kos i rukav za pečenje.

Prvo što trebate napraviti marinadu. Papar i korijander simpatiju u mort s češnjakom. Luk oguliti i izrezati na komade, a zatim slomili dobro. Pomiješajte češnjak, luk i začine sa sojinim umakom. Nakon toga, neka ga skuhati umak oko 40 minuta.

Slabine dobro oprati i osušiti papirnatim ručnikom. Uz rebara napraviti male rezove, ali pobrinite se da kad je ovaj komad je ostao netaknut. Pažljivo promazhte marinadu komad mesa. Ne zaboravite dodati lovorov list. Ostavite marinirati oko tri sata.

Nakon tog vremena, izvadite lovorov list i stavite ga u rukav za pečenje. Sir izrezati u male komadiće i stavite ih u dijelovima. Paprika oprati, oguliti, izrezati u male komadiće i stavite u dobro sekcije. Prijenos prsa punjena u rukavu za pečenje i stavite u pećnicu na 50 minuta. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C. Naravno, ako se odlučite veći komad svinjetine, bolje je da se peče oko pola sata. U 50-60 minuta, izvadite slabine i izrezati film, stavi meso u pećnicu još 20 minuta do temeljito porumeni kora. but se može peći peći s originalnim trešnje umak po želji. Mi smo dobili vrlo neobičan okus. Za izradu ovo jelo, trebat će vam :. 1, 5-2 kg ombolo kotleta, 1 žličica. sol i papar, staklo trešnja pekmez, 2 jušne žlice. l. kukuruzni sirup, pola čaše vina octa i badema komada, za 1 sat. L. muškatnog oraščića, cimeta i tlo klinčić.

Meso isperite pod tekućom vodom i mjesto u gustoj stijenki, duboko saut tavi. Kriške trebaju biti dobro porumeni. Zatim rešetkom boka smjesu papra, timijan i soli. Stavite ga u kalup i poklopac. Pripravljen posudu oko 2, 5 sati u peći pri 320oS.

U posebnoj posudi pomiješati sve sastojke za umak (pekmez, muškatni oraščić, cimet, klinčić, vinski ocat i kukuruza sirup). Kuhati dobivene smjese i kuhati oko 3-4 minuta na laganoj vatri. Zatim staviti natrag bademe i nastavite kuhati 25 minuta. Ovaj umak će zahtijevati zalijevanje prsa otprilike svakih pola sata dok se kuha u pećnici. Rezultat je ukusna prsa s vrlo istančanog ukusa.