Kako kuhati sir

Za vještog i iskusnog procesu pripreme domaćica sira nije teško. Prema toj ideji, na način da je! Za one koji vole raditi stvari svojim rukama, vjerujte mi to je samo sitnica. A glavni faktor - to je okus i rezultat, jer je domaći sir je mnogo ukusniji od kupnje.

Za maksimalnu okus i vođene baka recept, mlijeko je najbolje koristiti kuće, jer je sadržaj masti u proizvodu treba biti što je više moguće. Pa, ako to nije moguće, tada je pogodan i trgovine, kupiti samo s prirodnim sadržajem masti većim od 2, 5%

vlastitom sira recept

U velikoj tavi s debelim, uliti mlijeko, dodati sol, kako je navedeno u sastavu namirnica, staviti na štednjak da zakuha.

Dok se grije mlijeko za šlag sva jaja dok ne postane glatko, koja mora biti svježa

U smjesu od jaja tučeno dodati kiselo vrhnje, za visoke masnoće i također dobro izmiješaju

U međuvremenu, čim se mlijeko počne kuhati i postupno popeti, odmah dodajte mješavinu jaja i kiselog vrhnja, prelijte našu mliječnih proizvoda - kefir i stalno miješajući, pustite da zavri. U tom procesu, oko 5 minuta, mlijeko treba početi ugrušak i serum se odvoji. To znači da morate ukloniti posudu s vatre

U cjedilo ili nametnuti poseban oblik sloj gazu i polako izbaciti sadržaj posude. Davanje tekućina iskapa, oko 10-15 minuta, a zatim predati.

Na vrhu nije jako pritisnut ćemo nametnuti nešto umjereno teške i kao takav dopust za 4-5 sati, a nešto i noću, u kojoj se jaz u serumu treba potpuno odvod

Tijekom vremena, domaći sir je spremna i može se jesti samo kruh, posuti mljevenom crvenom paprikom. Možete kuhati razne salate, sir i koristi se kao različite preljevima.

Skladištenje, poželjno je staviti sir u slanoj otopini vode i guraju na hladnom mjestu.

sir - korak po korak recepturi

Najviše ukusna i zdrava skuta može se kuhati kod kuće. Uvođenje detaljne upute i otkriti tajne kuhanja izvor energije i skladište vitamina iz mlijeka i jogurta. Požurite da uče kako napraviti sir - tajna recept ...

To je teže kuhati juhu, ali se pripremiti temelji na mlijeko i jogurt sir ili sir sir, pa čak i kod kuće - to je jednostavno najviše jednostavan i uvijek na raspolaganju.