Klasična umak od gljiva s vrhnjem

Koja je već postala klasik gljiva vrhnje umak savršeno u kombinaciji s mnogim glavnih jela, mesa, riže i tjestenine, to ih čini mekom i čini je mekom na nepcu. S njim hrana traje sofisticiranost i izgleda posebno. Bijeli umak s gljivama može se koristiti kao punjenje za složenaca, prelijte ih hamburgere i kotleta.

Za pripremu ovog jela, sušene ili smrznute gljive neće stati. Koristite samo svježa i bez oštećenja tračnica.

gljiva krema umak - postepeno recept

se ispere svježim gljive, suhe i izrezane u tanke ploče, kriške ili u manjim dijelovima.

taljenje mali tavi ili tava dio koji maslac, oko 30 g.

pržiti gljive i nasjeckani luk na laganoj vatri do gotovih - 8-10 minuta.

U posebnoj posudi za, otopiti ostatak ulja, te se doda brašno uz stalno miješanje, pržiti požar ne prelazi medij dok nije brašno jednolično se pomiješa s rastopljeni ulja.

tanke struje, uliti tučeno vrhnje ili redovno mlijeko i dalje tuče dok smjesa pogusteet primjetne. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gustu bijelu umak, detaljan recept ovdje pročitati.

Povezivanje sadržaj dvije posude u jednu, dodati soli i miješa pržene gljive i luk u umaku kremu. Nastavite kuhati još 2-3 minuta na laganoj vatri.

Na taj način bijeli umak s gljivama može poslužiti kao originalni umak za mnogim jelima, kao što su tjestenina. Odličan u kombinaciji krem ​​umak od gljiva s piletinom i drugim jelima.