Recept je napravljen s ječmom i krastavcima

Pickle juha - ukusna, razumno zadovoljavajući i vrlo ukusan prvi tečaj na temelju bujona mesa i povrća. Glavne komponente mnogo omiljenih juha su prekrupa i kiseli krastavac ili krastavac kiseli krastavac, ove komponente daju juhu poseban začin, jedinstveni okus i ugodan malo kiseline aftertaste. No, rasol s rižom - to je modernija verzija, optimiziran nacionalni smjer i jedan od najčešćih, to se zove dom. No, kao što ćemo pripremiti klasični krastavaca ječam na, prema ispitanim recepturama.

S obzirom na podloge u kojoj je kuhana rasol, to može biti gotovo ništa - govedina, svinjetina, piletina, riba, gljive ili povrće. Međutim, većina ukusna nestašno ipak dobiti juha skuhana od govedine kostiju.

Često, mnogi domaćice mijenjaju sastojke, izvorno uključena u klasičnim rassolnik, na primjer, zamijenite prekrupa riža, heljda ili ječmenih zrna i gljive se dodaju u juhu. No, u isto vrijeme, ostaju nepromijenjene kiseli krastavci, bez kojih bi bilo teško zamisliti postojanje popularne juhe.

prekrupa temeljito ispiranje i napuniti s hladnom vodom. Ostaviti rep od 3 - 4 sata. Možete natapanje ječma u večernjim satima, tako da se kuha u 2 puta brže.

Goveđi kosti isprane i stavljena u posudu s 2 litre hladne vode. Stavite kuhati na jakoj vatri.

vrenja, uklanjanje pjene i soli na okus. Usporiti toplinu i pirjati 2 sata na laganoj vatri.

Dok kosti kuha potrebno je pripremiti sve potrebne sastojke za kuhanje rassolnik. Nasjeckajte luk.

mrkva rešetki pomoću velikog rende.

pržiti luk i mrkve u biljnom ulju do zlatno smeđe.

Po pirjanim povrćem dodati malo papra po ukusu i staviti pastu od rajčice.

Pomiješajte sve sastojke, pržiti tijesto sa povrćem par minuta, isključite toplinu i pokriti posudu s poklopcem.

krastavaca isječene u vrpce ili male komadiće.

Nakon 2 Chasa spremni goveđa kost ukloniti iz tave, malo ohladi, izrezati iz kostiju i mesa rez.

U rezultiralo mesa juhu stavi prekrupa, dovesti do vrenja i dalje kuhati juha od ječma s još 30 minuta.

Nakon 30 minuta, dodati Perlovka krastavce i kuhati još 10 minuta.

Dok su kuhani krumpir krastavci izrezati u male kocke.

Nakon 10 minuta u bujon reset krumpira. Kuhati dok učinili 7 - 10 minuta.

Na kraju juhe dobivenog stavi prethodno prženje rajčica. Kuhajte još 5 minuta i izvadite iz peći spreman za kiseliti.

Post krastavac na stol sa sjeckanim mesa, a po potrebi pržen u ulju.

Hranjiva i ukusna juha od ječma s kiselim krastavcima pripremljeni u jesen ili zimi zagrijati i hraniti svoje ispunite svoje domaćinstvo.