Ukusna ječam kaša na vodi - korak po korak recept sa slikama - kako kuhati ječam kašu

Mnogi prezirom Perlovka, nazvavši ga „šrapnel” ili „kirzuha”. Ali, u stvari, ime ječmeni dolazi od riječi „bisera” - to je biser. Uzmi bliži pogled izbliza, prekrupa izgledom podsjeća na mali biser. No dobro kuhani ječam kaša se ne stidi da podnesu ponude na stolu. Ovaj recept ječam kaša naučiti kućanice kako kuhati ukusna mrvi (s najmanje sluz) ječmena kaša na vodi, što je dobro kao ukras s mesom, gljivama, ribom i čak i samo s povrćem.

Sastojci:

• prekrupa -350 grama;

• Sol - 1 žličica;,.

• maslac (ja imam kućnog ljubimca) - 80 gr.

Kao kuhanje ječam kaša u vodi

Za pripremu ukusne ječam kaša, obično, ja sam u trgovini pokušava izabrati najljepšu stražnjicu, gdje manje razmažene žitarice i leglo. Čak i ako ste odabrali ječam, naizgled čist i lijep, još uvijek ga preliti na rezanje odbora ili stol i ponoviti.

Zatim, nakon što se kreće zrna ječma skreće u lonac napuniti s hladnom vodom i pustiti krupica bubri dva sata.

Na kraju željeno vrijeme sapi povećava u veličini, to je čak i vidi na slici ispod.

Spoji ječam vode i ispere s tekućom vodom nekoliko puta. Zatim preliti pahuljice s vodom opet, tako da je ječam bio pokriven svoja dva prsta i stavite ga na vatru da prokuha.

Čim voda počne ključati - do laganoj vatri i kuhano stražnjicu na srednje jakoj vatri pet minuta. Nakon toga, ječam je bačena natrag u cjedilo i ocijedite vodu. Sapi opet treba dobar isprati pod mlazom vode, a posudu - biser sluzi.

Nadalje, stražnji dio isprana ponovno poslati u loncu, uliti vodu i dovesti do ponovno kuhati, kuha pet minuta.

Nakon toga, naš ječam slanje ponavlja „tretman voda”. Sve ponovite gore opisani način.

U sljedećem koraku - napokon smo ječam kuhati malo duže. Ispuniti ovu sapi 0 7 l. voda, sol, i dovesti do kuhati.

Mi radimo, niske topline, pokriti posudu s poklopcem i kuhati ječam dok ne omekša 30-40 minuta.

Ako ćete kuhati ječam kaša na vodi, jasno slijedi moj recept, pogledajte kako je lijepa i ukusna kaša dobiti - pravi biseri.

U gotovom ječma kaša dodati maslac, dobro promiješati i poslužiti uz meso ili ono što volite.

U mojoj obitelji, osim I Perlovka ponekad služi svježe svinjetine čvarci.