Krumpir juha sa croutons

Kao kruh, krumpir je glavni i nepromjenjive atribut stolom iu našim danima postao je poznato jelo. Moderna kuhinja obiluje varijacijama kuhanje i recepte od krumpira. I kako vam se sviđa? Pečen u ljusci s uvenuo oblak mirisnog pare? Ili, pržena na maslacu s zapečenu hrskave? To može biti kuhana u slanoj vodi? U svakom slučaju - u njegov ukusna, pristupačna i lako. Upečatljiv potvrda - juha krumpira s croutons. Priprema jednostavna, brza i jede na „žurbi”.

Svježe povrće, duhovit zelje, kiselo vrhnje i Croutons - demonstracija svestranost krumpira. To je posebna povrće koje je izvrstan izbor za gotovo sve. Krumpir juha - čest i vrlo jednostavan za pripremu jelo koje se može tumačiti u beskonačnost.

krema za krumpir s recepture croutons

1. mrkve i celera i ispere mljevenog. Staviti u posudu s vodom kako bi se do ključanja, soli po ukusu i kuhajte na apsolviranom, 30 minuta. Tada je juha i vratiti natrag u posudu.
2. Ogulite krumpir, operite i izrezati na srednje komade, dodajte povrtnu juhu, dovesti do kuhati opet, posoliti i kuhati još dok kuhani krumpir, ako je potrebno. Zatim nasjeckajte povrće u blender ili trljati kroz sito. Vratite se lonac s juhe, dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani kopar, miješati i malo zagrijati.
3. Luk izrezati u male kockice, pržiti odvojeno u rastopljeni maslac njezino miješanje s brašnom, dodati rajčica, 2 žlice vode, soli, promiješati i kuhati 2-3 minute.
4. Ready juha od povrća, pire izlije podijeljen ploče, uz sezonu odvojeno kuhani umak od luka i staviti određenu količinu lagano pržene hrskavih croutons.

U pripremi jela kako bi se dobila gusta juha, voda se ulijeva do gornje razine povrća i kontinuirano praćenje do krumpirova snažno ne kuhati.