Kapustnyak svježeg kupusa - Kako kuhati bulgur kapustnyak s griz - recept sa slikom

Ako je vaš dom navlačiti koprenu uobičajeno za obitelji juhe, pokušati skuhati kremasti, mirisni, srdačna i ukusna kapusnyak s mesom, svježi kupus. Umjesto tradicionalnog proso, ja se bulgur žitarica. Ali ako želite kuhati klasični ukrajinski kapustnyak, onda samo koristiti proso.

Sastojci za deset porcija juhe:

• svinjetina na kosti (u ramenu) - 500 grama;

• bulgur zrna - 40 g;

• Krumpir - 5 kom.;

• češnjak - 3- 5 režnja;

• kupusa - 1 kg;

• sok od rajčice - 150 ml;

• biljno ulje - 30 ml;

• Mrkva - 1; PC.

• luk- 1 kom.

• sol - na okus.

Kao kuhanje kapusnyak

Prvo morate kuhati meso. Imam nož rezati svinjetina kosti. Sa mesa kosti je dubok rez nije neophodno, bolje je odvojiti već u gotovom obliku.

Dalje, pulpa se mora izrezati na komade veličine oko pola kutija šibica. Zatim, komadi mesa i kostiju utvrđene u posudu, napunite hladnom vodom i staviti kuhati juhu za juhu.

Nadalje, stražnji dio bulgur sipati u duboki spremnik i umočenog u vodu za bubrenje.

Sada je moguće započeti dolijevanja juhe. Da biste to učinili, mi očistiti luk i mrkvu, narezane povrće melenkimi kockice i lagano pržene u suncokretovom ulju.

U skoro gotov preljev još treba dodati sok od rajčice, promiješati sadržaj tavi i dovesti do kuhati gorivom.

Nakon priprave punjenje odvod vode iz zrna i čisti pod tekućom vodom.

Sada je vrijeme da sol u juhi i dodajte krupica (to se kuha za dugo vremena) u njemu.

Jasna krumpir, ali ne treba ga rezati za ovaj recept kapusnyaka. Stavite krumpir u juhu u potpunosti.

Iako je ječam je kuhana i krumpir trebamo vilice kupus usitniti u male kocke kao na slici.

Gotova krumpir dobivamo iz juhe s prorezom žlicom i poslati isjeckan kupus gulaš.

Dok su kuhani kupus, krumpir trebaju tanjura ili tolkushkoy kaša za kaše stanje. Pire krumpir se šalju natrag u juhu kad je kupus će biti spreman.

Očistite i samljeti češnjak.

Dodavanje kapusnyak prethodno pripremljenu umak od rajčice. Time kupus juha do kuhati, sipati u tavi češnjak i pokriti ga s poklopcem.

spreman kapusnyak rezerva skuhati ispod poklopca za najmanje petnaest do trideset minuta.

Poslužite hranjivu, zdravu i ukusnu juhu od kupusa najbolje je začin sa žlicom majoneze ili vrhnja.