Kozak juha kaša od prosa - kako kuhati kaša kod kuće - korak po korak recept fotografijama

Jednom davno Kozaci kaša kuhana u polju na vatru. No, s vremenom, ova debela bogata juha postalo popularno jelo i mnoge ljubavnice. Mogućnosti za izradu ovog gustu prvi tečaj jako puno. Nudim kuhati ukusna i srdačna kozak kaša sa proso, sušena riba i zazharki u svinjske masti.

Sastojci za posude 3 litre:

• sušene ribe - 200 grama;

• pšenica - 6 tablice. odsjecima;

• Krumpir - 4 kom. (Srednji);

• kopar krema - 3 tablice. kutije.

• Češnjak - 1 češanj;

• svinjska mast (unutarnji) - 150 g;

• luk - 150 g;

• sol, mljeveni crni papar - za okus.

Kako se pripremiti kaša

Počevši kuhati, trebamo staviti tri-litarski lonac vode na vatru. Kad voda zakipi, ulijte u posudu pere proso, napraviti malu vatru i kuhajte dok ne omekša.

Nadalje, moramo očistiti suhu ribu na vagu, crijevima i pažljivo izvadite sve kosti. Izrežite ribu u male komadiće bilo kojem obliku i poslati ga kuhati u lonac proso.

U ovom trenutku, Kuhar početak zazharku. Svinjske masti, mi ćemo izrezati u male komadiće. Luk treba očistiti i, također, izrezati sitno što je više moguće.

širiti pržiti posudu masti i da se dobije knemide, dodavanjem luk posudu i Browning ga.

Nakon priprave zazharki potrebno očistiti krumpir i izrezati na kocke njegove prosječne veličine.

Kada je riba i proso kuha, trebamo juhu sa soli i dodajte narezane krumpire.

dok se kuha krumpir, očistiti i nasjeckati režanj češnjaka.

U gotovom juha uvesti zazharku, stavite smrznute kopar te na kraju dodajte nasjeckani češnjak. Još jednom donosimo kipuću juhu.

Poželjno je da se spremni skuhati KULESH ili dva sata. Ali to ne uvijek rade. Ova mirisna i ukusna hranjiva juha kozak moja obitelj jesti normalno, još vruće.