Kako pobijediti u super emisiju „Million Dollar recept” - Video recepti kod kuće

Pogledajte sljedeće izdanje programa ove subote u 18:00 sati u HGK! A sada ćemo vam predstaviti s jedinstvenim domaćim receptima Julia, zahvaljujući kojoj kuhar amater osvojio, iskreno, nejednak boj!

s Draniki jaje

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Trebalo bi biti: 5 krumpira

2 češnjaka

100 ml jogurta

100 g brašna

sol - na okus

papar - za okus

jaje: 1 jaje

1 žlice. l. vinegar

umak: 300 ml kreme

150 g sitno sjeckanog parmezana

Kako se pripremiti: 1. sijajan krumpira na grubo većih, češnjak - na redu, pomiješati. Dodajte jogurt, sol, papar i brašno.

2. pržiti palačinke na vrućoj tavi s obje strane do zlatno smeđe.

3. U krivolovu jaja kuhati vodu u velikoj tavi, dodajte ocat, stvoriti mali lijevak u središtu tavu s žlicom i lagano ući jaje, prethodno razbijena u maloj posudi. Kuhati dok ne omekša.

4. Za umak zagrijte vrhnje i dodajte parmezan. Pomiješajte sve uniformi.

ribe tempuru

vrijeme kuhanja: 20 minuta

Trebalo bi biti: sa škampa rep

bakalar fileti

paprike

marinadu: 2 češnjaka

sol - na okus

Tabasco - na okus

Tijesto: 150 g pšeničnog brašna

150 g kukuruznog brašna

500 ml piva

100 ml sode narančaste

prstohvat soli

Umak: wasabi

majoneza

mladi luk

Tabasco - nekoliko kapi

Kukuruzno ulje je bez mirisa - za duboko prženje

Kako se pripremiti: 1. marinate škampi, riba i paprike, češnjak u otopini soli uz dodatak marinadu Tabasco tijekom 10 minuta. 2. Za tijesto miješaju dva tipa brašna, prstohvat soli, soda i piva.

3. dna posuda ili duboko Fryer topline kukuruzno ulje.

4. Uzmite paprika, riba i škampi iz marinada, suha s papirnatim ručnikom, umočiti u tijesto i duboko pržena poslati 2-3 minute.

5. Stavite na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od viška masnoće.

6. Za umak, pomiješajte sve sastojke.

bundeva cupcake

vrijeme kuhanja: 25 minuta

Trebalo bi biti: 350 g brašna

2 h. L. prašak za pecivo

1 h. L. s slide cimeta

1 h. L. suhi đumbir

2 h. L. muškatni oraščić

200 g maslaca

1 žlice. smeđi šećer

3 jaja

1/2 čl. jogurt

1 žlice. bundeva kaše

kandiranog voća: 2 jabuke

300 g bundeve

70 g maslaca

70 g šećera

20 ml cointreau

sladoled od vanilije - hrana

Kako se pripremiti: U posudi 1. prosijati brašno, prašak, cimet, đumbir i muškatni oraščić. Staviti na stranu.

2. Pomoću miksera bič omekšanim maslacem, dodati šećer, jaja, jogurt, bundeva kaše i smjesu brašna.

3. Podijeliti tijesto za čaše i pecite na 180 ° C dok ne bude spremno.

4. ostakljena voće jabuke i izrezati u male kocke bundeve, ih pržiti na maslacu s dodatkom šećera, a plamtjele sipati liker od nekoliko sekundi.

5. Na dnu dubokog posudu stavite voće na vrhu torte. Ukrasiti sa kašičica sladoleda.

Ceviche la rus

vrijeme kuhanja: 15 minuta

Trebalo bi biti: 200 g slanoj pastrve

150 g rashlađenog pastrve

3 limete

1 čili

cilantro snop

korijen đumbira Umak: vapno

3 avokado

sol - na okus

2 žlice. l. meki sir

Kako se pripremiti: 1. rezano djelići pastrve i izlije sok tri limete. Dodajte nasjeckani čili, korijander i đumbir, nariban na fini ribež. Izmiješati sve i staviti u hladnjak na 10 minuta.

2. Sve sastojke za umak u miješalica za šlag dok ne postane kremast.

3. Poslužite ceviche sa avokado umakom.

Chinese sarma

vrijeme kuhanja: 20 minuta

To bi trebao biti: 5 pilećih bedara, bez kože i kostiju

chili

češanj bijelog luka

cilantro snop

1, 5, Art. l. riblji umak

vapno

2 žlice. l. sezamovog ulja

voditelj Kelj

2 žlice. l. sezam

Umak:, 50 ml umak od soje

50 ml slatko kiselom umaku

chili

Kako se pripremiti: U miješalicu 1. nasjeckati ljutu, češnjak i korijander. Dodajte pileći bedrima, riblji umak, sok od limete i sezamovo ulje. Pažljivo „punch” u miješalica.

2. Listovi Kelj za nekoliko minuta staviti u kipuću vodu, tako da bi mogli završiti mljeveno piletina.

3. Instalirajte nadjev u kupusa i poslati na parobrod za 6-9 minuta.

4. pržiti sjemenke sezama u suhom posudu i posuti gotovih sarma (ostaviti malo za umak).

5. Soja umak pomiješati sa slatkim i kiselim umakom, dodati sitno sjeckani čili i ostale sjemenke sezama.