Kuhanje mladih povrća: 5 jela od tikvica - Video recepti kod kuće

Svježe salata s kremastim tikvicama

Salata za one koji uživaju u zdravom i ukusnom hranom. Svježe tikvice, paprike, sir i ljekovito bilje, u kombinaciji s blagim kremastim preljevom - odličan početak za bilo koji obrok, večera ili čak doručak!

Trebalo bi biti: 3 male tikvice

1 crvena paprika

gomila peršina

100 g tvrdog sira (koristili smo parmezan)

sol - na okus

punjenje 1/2 tehnike. 10% krema

2 žlice. l. sok od limuna

2 žlice. l. maslinovo ulje

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti: 1. Tikvice oguliti i izrezati na tanke trake pomoću guljenje Strojevi ili posebne lopatice bez postizanja jezgre sjemena.

2. Sezona sa soli i ostaviti 15 minuta. Lagano stisnuti višak tekućine iz, no ne bi nered. {{Widget-7128}}

3. Dodajte sjeckani paprika trake i nasjeckani peršin.

4. Za nadjev pomiješati sve sastojke i tukao s tanjura dok glatka.

5. Haljina salatu.

Ukrasite parmezanom pločama koje možete učiniti pomoću guljenje Strojevi ili posebnu rende.

kabachkovaja pohani sira u štapići

Pržena izvana i mekan iznutra, ovi squash štapići pohani sir - pravi prvaci nestanka stola! Jednostavna i brza užina će se svidjeti i djeci i odraslima. Preporučuje se poslužiti s kiselim vrhnjem, maslacem ili umakom od rajčice.

To bi trebao biti: 2 mlada tikvica srednje veličine

1 jaje

1 žlice. krušne mrvice

1/2 čl. ribani tvrdi sir (koristili smo parmezan) češnjak u prahu (po izboru)

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti: 1. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C.

2. srži dobro isprati i izrezati na duge štapiće.

3. U maloj zdjeli pomiješajte jaja, sol i papar.

4. U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, sir, češnjak u prahu i malo soli.

5 potopiti prvi štapove srži u jajetu, a zatim smjesu paniranja i nanesena na utvrđenim pečenje pergament.

6. peći na 25-35 minuta do zlatno smeđe.

crpke s vrhnjem u pilića

Brodovi mladih tikvica sa nadmetanje pilećeg filea punjena s kiselim vrhnjem, prekriven zlatnim sira kore - to je iznenađujuće ukusno i zdravo jelo koje želite kuhati više od jednom.

Trebalo bi biti: 4 male tikvice

500 g piletine

1 veliki luk

1 veliki mrkva

3 češnjaka

1 veliki rajčica

2 žlice. l. maslinovo ulje

200 ml kreme

sol, papar, paprika - ukusu

100 grama sira (sir, Gouda)

nekoliko grančica svježeg peršina - stočnu hranu

Kako se pripremiti: 1. Toplina pećnicu na 200 ° C.

2. Pileći file oprati, osušiti i izrezati u male kocke.

3. Bow rezanja se mrkva - naribati, češnjak - slomiti u tijesto, paradajz izrezati u male kocke.

4. posuda topline maslinovo ulje. Pržiti luk 5 minuta, a zatim dodajte mrkvu, češnjak i rajčicu. Kuhajte 3-5 minuta. Dodajte piletinu i pržiti nekoliko minuta, stalno miješajući, da se piletina porumeni.

Pour kremu i držati na vatru 1-2 minute. Sol i papar, dodajte papriku i promiješati. 5. Tikvice izrezati na pola, izvadite meso sa žlicom. Unutar svake brod staviti nadjev, pospite naribanim sirom i poslati ga u pećnici 30-40 minuta.

6 Ready pumpe posuti nasjeckanim peršin i odmah poslužiti.

Mini pizza tikvice, šunka i sir

Jeste li propustili sočne pizze, ali nemaju vremena da ga kuhati? Tada je naš recept za vas. Nema potrebe da mijesiti tijesto i čekati da stane, ne treba da se baci na složenom punjenje - naša brza originalni Mini pizza će biti pravi ljubimac na vašem stolu!

Treba biti: 2 tikvice srednje

1 veliki ili 2 srednje rajčice

1 žlice. l. maslinovo ulje

1 h. L. origano

sol i papar - za okus

100 g mozzarelle

100 g pršuta ili kobasica lov

Kako se pripremiti: 1. Prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C.

2. rajčice usitniti, pomiješa sa maslinovim uljem, sol, papar i origana.

Po želji, masa može biti samljeven u blenderu.

3. Tikvice izrezati na krugove od 2-3 cm debele, male komadiće mozzarelle, šunke - kockice.

4. Squash staviti na pečenje obloženi papir za pečenje. Na svakom krugu staviti tikvice nasjeckane rajčice na vrhu - šunke i sira.

peći za 15-20 minuta.

5. Poslužite odmah!

čokoladni kolač s čuđenjem

A za desert - naš remek torta s iznenađenje. Dodajte komadiće tijesta tamne čokolade ... i svježim tikvicama! Da, dobro ste čuli u pravu! To daje tikvice pečenje posebnu vrhunsku nježnost i ne osjeća se na nepcu. Nemojte se bojati eksperimentirati! Trebalo bi biti:

Tijesto: 1 mali tikvice (tikvice ribani 2 žlice).

3 jaja

1, 5, Art. šećer

1 žlice. biljno ulje bez mirisa

1 h. L. vanilin (može zamijeniti vanilin šećer)

2, 5, Art. brašno

0, 5, čl. kakao u prahu

prstohvat soli

1 h. L. soda

0, 5 sati. L. prašak za pecivo

100 g čokolade

Glazura: 2 žlice. l. maslac

3 žlice. l. kakao u prahu

1 žlice. šećer za glazuru

2-3 žlice. l. vreo voda

Kako se pripremiti: 1. Pećnica zagrijan na 180 ° C

2. Tikvice oguliti i naribati. Pažljivo iscijediti višak tekućine.

3. Miješalica ekstrakt jaja, šećer, ulje i vaniliju bič do homogenosti u jednoj minuti.

4. U velikoj zdjeli, brašna, soli, sode bikarbone i sredstva za dizanje tijesta.

dodati kakao u prahu. Ući u suhu smjesu težine jaja te se ulje i šipkaste mikser.

5. Dodajte tikvice i sitno sjeckani čokoladu i miješajte dok homogenim debeli tijesto.

6 staviti tijesto na nauljeni obliku i peći u pećnici.

7. peći 55-65 minuta. Spremnost da provjerite čačkalicom. Cool potpuno prije nanošenja glazure.

8. glazura rastopiti maslac. Izmiješati sve sastojke u zdjeli dok ne postane glatko. Rosulja kolač glazura.