Lisičke napad: 5 receptima iz kuhara - Video recepti kod kuće

S receptima pomogli smo našim prijateljima, upscale kuhar Maxim Myasnikov o „Barbara Bar” i restobara „Spotlight”, a Mark Statsenko s roštilja kuće „Fani Kabani.”

lisičke u kreme s krumpirom,

Autor Recept Maxim Miasnikov

na kremu lisičarke način s krumpir

Trebalo bi biti: (4), 400 g lisičica

80 ml maslinovog ulja

80 g luk

40 g maslaca

400 g 42% kreme

20 g svježeg kopra

16 g curry

600 g mini kuhani krumpir

80 g krastavci

120 g rajčice konzervirati

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. lisičarke pržiti u pola maslinovo ulje.

2. Luk izrezati na trake i pržena na maslacu, a zatim dodajte lisice i vrhnje, dovesti do kuhati. Dodajte sitno nasjeckani kopar, sol, papar i curry.

3. Mini krumpir izrezati na pola i pržene u maslinovom ulju.

4. Na tanjur staviti pečenu mini krumpira, dodajte umak lisičarke s kiselim vrhnjem. Poslužite s kiselim krastavcima i rajčicama.

pečena lisičarke

propisi privlačan rozbifom s

Trebalo bi biti: (za 4) 400 g govedine (bokova)

4 režnja češnjaka

60 ml maslinovog ulja

ružmarin snop

400 ml 33% kreme

600 g lisičica

160 g zelene šparoge (ne mora biti dodan)

12 mini mrkve

200 g kuhana kukuruza žitarica

20g potočarka (ili bilo salata po izboru)

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. Priprema marinadu: Crush 2 češnjaka režnja, pomiješati s 40 ml maslinovog ulja, dodati polpuchka ružmarina, sol i papar, lagano pretučen. Marinirati teletine za 30 minuta. Zatim pržiti u suhoj vrućoj tavi s obje strane do zlatno smeđe. Cool malo i izrezati na tanke kriške. 2. Krema kuhati.

3. lisičke pržiti na preostalom maslinovom ulju uz dodatak ružmarina i sjeckani češnjak i dodati u vruće vrhnje. Kuhano za nekoliko minuta.

4. šparoge kuhati u kipućoj vodi 2-3 minute, a zatim odmah ohladi se u ledenoj vodi.

5. Mini-mrkva, kuhati dok pola, i pržiti u maslinovom ulju dok kuhani.

6. Pečena teletina na ploči. Top s šparoga, šparoge i chanterelles staviti malo vrhnja. Ukrasiti sa prženim mini mrkva, kukuruz zrna i potočarka.

Milfoy lisičarke

propisi privlačan MILFOYA C

Potrebno je:

(5 obroka) 150 g kvasca pahuljast tijesto

600 g lisičica

maslinovo ulje

ružmarin snop

3 češnjaka (češnjak amaterima okus može koristiti 5 klinčić)

150 g luka

300 g 42% mliječne masti, kreme

20 g curry

300 g tikvice

salata friz snop (ili bilo koje druge zelje da imaju pri ruci) - za ukras

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. Sloj potpuno otapa tijesto peći na 180-200 ° C tijekom 15-20 minuta do zlatno smeđe. Ohladiti na sobnu temperaturu. Zatim izrezati u male kvadrate.

2. Cijele lisica pržiti dok kuhani u maslinovom ulju uz dodatak ružmarina, usitnjenog luk i usitnjeni češnjak. Zatim dodajte vrhnje i curry, sol i papar.

3. Tikvice izrezati na vrlo tanke kriške i pržiti u maslinovom ulju. 4. Na dnu dubokog posudu staviti sloj: 1 žlica. l. lisičica prže u umaku od vrhnja, lisnato tijesto, pržene tikvice krugovima, lisnato tijesto, lisica, tikvice. Na stranama milfoy ukrasiti zelenilom.

pileći jetre pašteta lisičarke

RECEPT pileći jetre pašteta lisičarke

Trebalo bi biti:

pašteta 190 g luka

70 g maslaca

20 g češnjaka

450 g pileće jetre

220 g papar

sol i papar - za okus

Posluživanje: (2 obroka) 300 g lisičica

maslinovo ulje

sol i papar - za okus

80 g luk

60 g maslaca

80 g graška

100 ml pileća juha

nekoliko grančica majčine dušice

cherry rajčice

pšenica u roli

Kako se pripremiti:

1. pašteta luk izrezati na trake i pržena na maslacu i češnjaku. Dodaj jetru i kuhati dok ne omekša.

2. Bugarske papar peći u pećnici na 200 ° C tijekom 15 minuta, zatim ohladi i uklanjanje sjemena i kože, dodati pržene jetre i samljeti miješalice, sol i papar.

3. lisičarke pržiti u maslinovom ulju, na okus sa soli i papra.

4. luk izrezati na trake i pržena na maslacu. Dodaj chanterelles i grašak, ulijte u pileće juhe, dodajte timijan i ispariti polovicu.

Rajčice 5. peći na 180 ° C tijekom 3-5 minuta, izrezati u kolač i pržiti na suhu posudu.

6. Stavite na tanjur i poslužimo malo pašteta, pecivo, rajčice i chanterelles.

Pečena lososa s kremom od lisičarke

Autori recept Brand Statcenko

losos recept pečena s kremom od lisičarke

Trebalo bi biti: (2 obroka) 200 g lisičica

maslinovo ulje

20 g ulja češnjaka

80 ml 33% kreme

400 g lososa

hrpa potočarka (ili bilo salata koja je pri ruci)

hrpa kopra

sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

1. lisičke pržene u maslinovom ulju, s dodatkom soli, papar i češnjak ulje. Nekoliko pržene lisičke izabrati, oni će morati ukrasiti.

2. Unesite vrhnje, kuhajte dok sve dok se krema ispari. Grind gljive u blenderu.

3. Salmon pržiti roštilja maslinovog ulja sol i papar.

4. Poslužite s kremom od lisičarke, salate i ukrasite koprom. Najbolje s nekoliko pečenih chanterelles.