Recepti Brokula
brokule pečeni sira i rajčice
Sastojci:
100 g brokule
200 g rajčicama
200 g tvrdog sira
500ml mlijeka
200 g pšeničnog brašna
100 g maslaca
svježi peršin
muškatnog oraščića
mljeveni crni papar
sol
Kako se pripremiti brokule sira i rajčice
- rastaviti brokule florets, niži u kipućoj slanoj vodi i kuhati 2-3 minute.
- Zatim puta u cjedilo i neka odvod vode. Na dnu dubokog obliku topline otporne Stavite kupus i rajčice.
- Pripremite umak „bešamel”. Da biste to učinili, tolstodonnoy tavi rastopiti maslac. stalno miješajući, dodajte brašno, zatim polako ulaze u mlijeko.
- dovesti do vrenja, dodati sol, prstohvat muškatnog i ukloniti iz topline. Kad se umak zgusne, preliti ih povrća.
- pospite ribanim sirom i nasjeckanim peršinom i začinite po želji. Staviti u pećnici zagrijanoj na 180 ° C i peći još 25 minuta.
rižoto s brokula, bundeva, šunke i sira. Pogledajte video!..
salata brokule s krastavcima i graška
Sastojci:
200 g brokule
1 krastavac
1 mali hrpa scallions
3 kokošjih jaja
100 g konzerviranog graška
peršin
kopar
150 g kreme
sol
Kako pripremiti salatu od brokule krastavac:
- brokule cvat rastaviti, niže u kipućoj slanoj vodi i kuhati 7-10 minuta.
- Fold u cjedilo, da odvod vode, ohladi i izrezati u male komadiće. Tvrdo kuhana i oguljene jaja izrezati u male kocke.
- kopra, peršin i vlasac nasjeckati. Krastavac izrezati na kockice ili trake. Kombinirajte sve sastojke, dodati konzervirane grašak.
- Sezona salata s vrhnjem, soli i miješati.
krema mladih pilića sa brokulom
Sastojci:
500 g piletine
1 glava luk
200 g brokule
1 mrkva
2 celer peteljka
200 ml kreme
2 žlice. žlice maslinovog ulja
1/4 h. Žličica muškatnog oraščića 1/2 h. Žlica timijan
mljeveni crni papar
sol
Kako kuhati juhu od brokule s piletinom:
- piletine ispiranje i izrezati na nekoliko dijelova. Ulijte 1 litru hladne vode, dovesti do kuhati i kuhati 25-30 minuta na laganoj vatri, povremeno uklanjanje pjene.
- brokule rastaviti u florets, mrkvu izrezati na kockice. Luk prstenje narezati i pržiti u vrelom maslinovom ulju do zlatno smeđe.
- Dodavanje juha soli i začina. Zatim, jedan po jedan umočiti mrkve, kupusa, pržene luk, sjeckani celer i nastaviti kuhati oko 15 minuta.
- pileći ukloniti iz smjese. Odvajanje mesa od kostiju, ponovno uroniti u juhu. Ulijte juhu u zdjelu za mikser i izmiksati da se kaše stanje.
- Pour krema i preljev u lonac kuhati.
Povezani članci
Novi članci