5 praznik, ali prehrambene jela za Novu godinu - Video recepti kod kuće

Već smo počeli da novogodišnji meni i shvatio da je redoslijed umorni od tradicionalnih jela s majoneze, krumpira i mesa i kategorički ne žele cijelu siječnja 2015. godine, prvog prehrani. Ako ste i sviđa ideja da pokrije blagdanskog stola, tako da je tada, kao i klasični nije bilo bolno bolno, a zatim upoznati s našim jednostavan i originalnim receptima.

Sve ove novogodišnje jela su pripremljena u multivarka Anna Kitaeva - popularni kulinarski bloger, ali ako moderan gadget još - to ne smeta, sve se lako dobiva, a na tanjuru!

Valjci purica,

lijepe predjelo za svečane ploče hladnih jela se mogu pripraviti unaprijed.

RECEPT valjaka purica

Ono što je potrebno: 700 g purana filea dojke

150 g masti 9% kravljeg sira

150 g svježeg špinata (može uzeti 80 g smrznuta)

30 grama crvene paprike

1 jaje

1 h. Žličica soli

prstohvat mljevenog crnog papra

prstohvat origana

1-2 žlice. žlica maslinovog ulja

Kako se pripremiti role purica:

1. oprati i osušiti pureći file. Odrežite sve masnoće.
2. pureći file rez na slojeve odbija i 3-5 mm debljine. Sol i papar.
3. jedan dio paprike usitniti.
4. Smrznuti špinat topiti i stisnuti višak tekućine, svježe - isprati i osušiti.
5. fino rezanje špinat gulaš dok ne omekšaju maslinovo ulje, ohladi i samljeti u mikseru uz skute. Dodaj Umutiti jaje, crvena paprika, sol, mljeveni crni papar, origano ili druge začine po ukusu i promiješati. Kada smjesa postane previše tekućine, obložen svoje mekinje.
6. Prekriti slojevi purećeg-skuta smjesu špinata i fold valjaka.

   umotati svaki valjak za kuhanje folije, za toplinsku obradu (pečenje rukav rez).

7. sipati u zdjelu 4 šalice vode (uključen svaki Multivarki imaju mjernu posudu, koristite to je njihova - Ed ..), dodajte pripremljeni role u preklopnim ladicu, parobrod i kuhati na programu „pari „ 20 minuta (nakon vrenja).
8. probijanje folije, stog juhu. Cool puretina role omotan na način i mjesto u hladnjak. C rashlađene role ukloniti foliju ili folije i prerezani transverzalno na kriške.

UPRAVE

Obično Multivarki Uključuje preklopni ladicu za parenje hrane. Koristite ga za pripremu peciva Turske i drugih jela pare.

U knjizi Anna Kitaeva „Volim multivarku”, u izdanju Izdavačke kuće „Eksmo”, naći ćete gotovo stotinu puta testirani i jednostavno recepte.

Pečene povrće na grill tavi - pravi prilog za mesa na stolu odmor!

Pileći kobasice

Odlična alternativa za kupnju kobasice - jako ukusno i vrlo dijetetski obrok spektakularan pogled.

PILETINA recept kobasice

Ono što je potrebno: 600 g filea pilećeg dojke

1 lučicama (60 g)

1 mala kuhana mrkva (60 g)

50 g konzervirane ili kuhana graška

1 bjelanjak

1 / 2-2 / 3 sata. Žličica soli

začini koje možete izabrati: crni papar, paprika, korijander, muškatni oraščić

Kako se pripremiti pileća kobasica:

1. 300 g pilećeg reza na kockice, a preostali 300 g čine nježno usitnjeni u miješalici ili za mljevenje.
2. sirovi luk i kuha mrkve oguliti i usitniti u kašu - u mješalice, brusilica ili na finom većoj.
3. Pomiješajte mljeveno meso s povrćem, posolite, dodajte začine po ukusu, i jaja proteina. Dobro izmiješati, dodati file kriške i konzervirane grašak, opet mijesiti.
4. Uzmi navlaku za pečenje u pećnici širine 30 cm i izrezati iz dva komada 30-35 cm. Odrežite ih duž šava i proširiti kako bi se dobila dva izdužena pravokutnik iz jednog filmskog sloja. Stavite na svaku polovicu obrazovane mase uz kraću stranu i zamotati debele kobasice, ostavljajući šupljine u nadjev. Film kravata završava domaćini presretanje ili vrpce filma izrezati iz iste cijevi.
5. Izliti u posudu 4 šalice vode (u svakom je skup Multivarki dimenzija čaše, njihova uporaba. -, Ed) Postavljanje parobrod šarkama pladanj i to mjesto na kobasice. Okrenite program "parenje" za 30 minuta (nakon vrenja).
6. Na kraju programa ostavite kobasicu u multivarka 10 minuta.
7. možete ukloniti foliju i rezati kobasice odmah, ali ohlađeni kobasice će biti bolje zadržati oblik.

UPRAVE

Umjesto toga, možete koristiti piletina nasjeckanog teletinu, kao i aditivi - narezane masline, paprika različitih boja, sušenim rajčicama. Uobičajena hrana film nije baš tamo. Za film za termičku obradu. Ako nema crijevo za pečenje, koristiti za kuhanje foliju. salata pečena bundeva rukolom - ukusan, boja i niske kalorijske!

kotlića purica

Slatka paprika dodaje mljeveno pureće juiciness i boju. Uzmi crvene, narančaste ili žute paprike, oni imaju više hranjivih tvari od zelenog.

RECEPT Turska kotlića

Ono što je potrebno: 600 g purećeg mesa (bedra, dojke, dojke)

1 veliki luk (120 g)

1 veliki paprike (150 g)

1 jaje

2/3 h. Žličica soli

1 češnjak (po izboru)

kopra, cilantro, peršin, metvica (opcionalno)

začini po vašem izboru: Prizemlje crna i crvena ljuta paprika, kumin, bosiljak, origano, majčina dušica

1-2 žlice. žlice maslinovog ulja

Kako kuhati krmenadle Turske:

1. za pranje i suhog purana dijelova. Uklonite kožu i masnoću.
2. ispiranja i čiste povrće. Ako koristite češnjak, iscijediti ga putem tiska.
3. Cut mesa i povrća na kriške i dvostruko usitnjeno ili usitniti u uređaju za preradu hrane.
4. pobjedio u jaja nadjevom, sol i papar, po želji, dodajte sitno nasjeckanog svježeg bilja i masirati nadjev. Ako nadjev će biti previše tekućine, dodajte mekinje ili zobene pahuljice brzu hranu bez aditiva.
5. Vlažni ruke sformuyte hamburgera.
6. Mast Multivarki šalice maslaca, staviti dio kotleta i kuhajte 30 minuta na programu „pečenje” je poklopac zatvoren. Nakon 15 minuta, flip pljeskavice.

UPRAVE

U govedine za mesne okruglice može se staviti i druge vrste povrća, a ne samo paprike. Kupus, kineski kupus, ribana mrkva ili tikvice, pa čak i kuhane repe - prostor za eksperimentiranje! Drugi dokazan p U pureća hamburgera naši kuhari. Pogledajte video!

kotlića lososa

To se često dodaje u pljeskavice natopljene bijeli kruh i paneer u krušne mrvice, s točke gledišta zdrave prehrane potpuno beskoristan. Meso lososa u tih dodataka nije potrebna. Multivarka kuhani fishcakes uvijek nježan, sočan, a ne više suši.

recept kotlića lososa

Ono što je potrebno: (6 kotlića) 500 g lososa file, losos, losos

1 lučicama (90g)

1 mala jaje (50 g)

2 grančice kopar

1/2 h. Soli

mljeveni crni papar, limun korica

2-3 žlice. žlice maslinovog ulja

Kako kuhati kotlića lososa:

1. luk oguliti i sitno nasjeckati. Operite i osušite kopar, uklonite stabljike i nasjeckajte povrće.
2. samljeti riba meso u blenderu, ali ne i za pire, pa preko kriške. Druga mogućnost - sitno sjeckani crveni riblji nož.
3. jaje miješati sa viljuškom ili umutiti. Možete koristiti samo proteina.
4. Pomiješajte mljeveno ribu s jaja, luk i kopar, sol i papar, po želji, dodajte limun koricu.
5. Vlažni ruke sformuyte hamburgera.
6. Ulijte u zdjelu Multivarki maslinovim uljem i stavite kotlića.
7. uključujući "" pečenje za 20-30 minuta. Pečena odrezak sa zatvorenim poklopcem Multivarki 10-15 minuta na jednoj strani, a zatim skrenite ponovno zatvorite poklopac i kuhati pljeskavice 10-15 minuta na drugoj strani.

UPRAVE

Temperatura programa „za pečenje” ​​multivarok u različitim modelima može biti bitno različiti. Proizvođači ne moraju uvijek ukazuju na temperaturu u uputama za uređaj. Ako ste novi pržiti pljeskavice u multivarka provjeriti njihovu spremnost u roku od 7-8 minuta kuhanja napraviti korekciju na svom modelu. Također možete kuhati krmenadle lososa u pan-parobrod, program „parenje”, 15-20 minuta.

Parni riblje kobasice

Još jedna izvedba zamjenskog kupovne kobasice sa zdravstvene beneficije. Kobasice na par dobro dobiti od bilo koje ribe, samo da je dovoljno gust.

recept za FISH PARE kobasica

Ono što je potrebno: 600 g file ribe (losos, pastrva, losos, bakalar, oslić)

2 jaja

1 lučicama (50 g)

1 žlice. žlica maslinovog ulja

2-3 grančice kopra

1/2 h. Soli

prstohvat mljevenog crnog papra

Kako kuhati pare riblje kobasice:

1. luk čist, fino rezanje i popecite maslinovim uljem dok se transparentni - u tavi ili multivarka programu „za pečenje / pečenje” sa poklopcem.
2. Uklanjanje kosti iz ribljeg filea i usitniti ga u blender zajedno sa lukom.
3. Isprati, suha i kopar nasjeckati.
4. Mix mljevenog riba s jaja i kopar, sol i papar.
5. uzeti rukavac širok Peć 30 cm i izrezati iz dva dijela dužine od 30-35 cm. Cut ih duž šava i proširiti da se dobije dva izduljeni pravokutnik iz jednog filmskog sloja. Stavite na svaku polovicu obrazovane mase uz kraću stranu i zamotati debele kobasice, ostavljajući šupljine u nadjev.
6. U jednom kraju kobasice filma tie presjeka čvora ili vrpce filma izrezati iz iste cijevi. Put vertikalno i nabijati kobasica nadjev. Kravata film kobasica na drugom kraju. Ponovite s drugom kobasica.
7. sipati u zdjelu 4 šalice vode (uključen Multivarki svaki ima mjernu posudu, koristite je njihova - Ed ..), Postavite zglobni ladice, parobrod i stavi joj kobasice.
8. Uključivanje programa "Parenje" u 20 minuta (nakon vrenja).
9. možete ukloniti foliju i rezati kobasice tople, ali ohladi kobasice će biti bolje zadržati oblik.

UPRAVE

kako bi se zgusnuti govedine, ako je previše tekućine pomoću pšeničnih posija i zobenih pahuljica brza hrana bez aditiva. Ako napravite kobasicu od bijele ribe, dodati nadjev komad kuhane mrkve za boju.