Boršč sa repa, kupus i meso - Kako kuhati juhu sa repa, s korak po korak recept fotografijama

Domaća juha od ovaj recept je malo drugačiji od klasičnog, ali se priprema mnogo jednostavnija i brža. Njegova posebnost je u tome što umjesto grah grašak. Ukusna prvo jelo ima intenzivan rubin boje, odličan okus i ugodan miris.

Da biste ga kuhati, trebamo sljedeće proizvode:

300 g svinjetine ili govedine;

3 graška pimen;

1 luk;

3 srednje mrkve;

lovor;

1/3 glava kupusa;

2 repa;

1, a paprike;

100 g rajčica;

3 vlasac;

4 krumpira;

crvena, crnog papra i soli na okus;

100 g smrznutog graška;

4 litre vode.

Kako napraviti juhu s mesom i repa kod kuće

Za početak ćemo zavariti juhu. Meso jedan komad staviti u hladnu vodu nakon vrenja vatru pričvrstiti na minimum i kuhajte 40 minuta. Povremeno uklanjanje pjene. Također, juha dodati lovorov list, cijeli luk, paprika. Izvadite ih, kada je juha je spremna. Gotova meso izrezati na srednje komade, staviti natrag u lonac.

Kao i za punjenje priprema Borsch

Na grubo većih naribati mrkvu.

repa reže na trake.

isječen u male komadiće paprike.

U zagrijanu posudu preliti suncokretovo ulje, dodati povrće. Pržiti, uz miješanje na visokoj topline kroz 3 minute. Zatim smanjite vatru, stavite tijesto rajčice i kuhajte 5 minuta.

kupusa usitniti kao na slici.

U odresci krumpira smanjiti medij.

staviti povrće u juhu, kuhati 5 minuta. Zatim, stavite nadjev u posudu, paprom i soli na okus. Dodaj u juhu grašak i sjeckani češnjak.

Nakon 5 minuta isključiti topline. Dajte crveni boršč sa repa vrijeme, pa je inzistirao. Poslužite velikodušno dodajući kiselo vrhnje jelo.

Kao što poslovica kaže: svaka žena kuhanje juha na svoj način, jer sve različite ukuse. Pripremite ukusnu juhu kod kuće, možda će postati vaš omiljeni juha.